I carboidrati & Proteine ​​nel Pesce Fritto

Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti consiglia di variare le fonti di proteine ​​per includere più pesce perché mangiare più pesce riduce il rischio di malattie cardiache. Sebbene il pesce fritto non sia il modo più salutare per aumentare l'assunzione di pesce, è una fonte sia di proteine ​​che di carboidrati. Conoscere la quantità di proteine ​​e carboidrati in una porzione di pesce fritto può aiutarti a determinare come si inserisce nel tuo piano alimentare sano.

Sono necessarie quantità adeguate di proteine ​​nella dieta affinché il tuo corpo funzioni correttamente. Le proteine ​​forniscono gli amminoacidi essenziali di cui il tuo corpo ha bisogno per costruire le proteine ​​che compongono cellule, ormoni, enzimi, organi e muscoli. Sebbene le proteine ​​siano essenziali, la maggior parte degli americani ne riceve più del necessario. Il tuo fabbisogno proteico varia a seconda della tua età, livello di attività e sesso. In generale, la maggior parte degli uomini adulti ha bisogno di circa 56 grammi di proteine ​​al giorno e la maggior parte delle donne adulte di 46 grammi al giorno. Hai anche bisogno di carboidrati. Durante la digestione e il metabolismo, i carboidrati vengono scomposti in glucosio, che il tuo corpo utilizza come fonte di energia preferita. Mentre il glucosio dai carboidrati ti aiuta fisicamente, è anche essenziale garantire che i tuoi organi interni, inclusi cervello, cuore e fegato, funzionino correttamente. Una dieta equilibrata dovrebbe ottenere dal 45 al 65 percento delle sue calorie dai carboidrati. Con una dieta da 2.000 calorie, ciò si traduce in circa 225-325 grammi di carboidrati al giorno.

Mentre le proteine ​​si trovano in diversi tipi di alimenti, non tutti fonti di proteine ​​forniscono tutti gli amminoacidi essenziali. Il pesce è una fonte di proteine ​​che fornisce tutti gli amminoacidi essenziali, rendendolo una fonte di nutrienti di alta qualità. La quantità di proteine ​​nel pesce fritto varia a seconda del tipo di pesce e della quantità di pastella. Una porzione da 3,5 once di pesce gatto o ombrina impanato e fritto contiene 18 grammi di proteine, mentre la stessa porzione di un filetto di pesce impanato e impanato standard contiene 15 grammi di proteine.

Il pesce è un alimento naturalmente privo di carboidrati. Tuttavia, la maggior parte del pesce fritto è impanato o in pastella, il che aggiunge carboidrati al pesce. La quantità di carboidrati nel pesce fritto varia a seconda del tipo di panatura o pastella utilizzata e della quantità applicata. Una porzione da 3,5 once di pesce gatto o ombrina impanato e fritto contiene 8 grammi di carboidrati, mentre la stessa porzione di un filetto di pesce impanato o in pastella standard contiene 17 grammi di carboidrati.

Il pesce fritto fornisce carboidrati e proteine ​​benefici, ma è anche ricco di grassi. Puoi ridurre l'assunzione di grassi cuocendo il pesce impanato invece di friggerlo. Invece di acquistare pesce impanato preconfezionato al supermercato, che può essere caricato con sodio e carboidrati raffinati, prepara il tuo pesce impanato a casa usando briciole di pane integrale. L'uso di cereali integrali aggiunge fibre al tuo pasto, che ti mantiene sazio più a lungo dopo aver mangiato e promuove la salute cardiovascolare.