Gli effetti di una dieta da 500 calorie al giorno

Le diete a bassissimo contenuto calorico, o VLCD, hanno un apporto calorico inferiore a 800 calorie al giorno, con alcune che aumentano fino a 1.000. Sono in genere somministrati quando qualcuno che è obeso deve perdere molto peso rapidamente per motivi medici, come sottoporsi a un intervento chirurgico o evitare problemi di salute immediati. Un medico deve supervisionare un VLCD; VLCD di moda senza supervisione e VLCD medici scarsamente supervisionati possono avere conseguenze negative. Anche VLCD a breve termine ben monitorati, tuttavia, possono mettere a rischio un paziente per determinate condizioni. I VLCD possono avere livelli calorici fino a 400 calorie al giorno e una dieta da 500 calorie al giorno è soggetta agli stessi effetti degli altri VLCD.

The National Institute of Diabetes and Le malattie digestive e renali indicano che tra il 10 e il 25 percento delle persone sottoposte a VLCD sviluppano calcoli biliari. Alcuni di questi pazienti - circa un terzo, secondo il NIDDK - mostrano sintomi che diventano abbastanza gravi da giustificare un intervento chirurgico. Perché questo accada non è del tutto noto. La Cleveland Clinic e il NIDDK suggeriscono che una rapida perdita di peso potrebbe far diminuire la cistifellea ed espellere meno la bile, portando alla formazione di calcoli biliari.

Il Centro UCLA per l'alimentazione umana avverte che qualsiasi dieta con un apporto calorico giornaliero inferiore di 1.000 calorie manda il corpo in modalità fame. La soppressione dell'appetito osservata nelle persone affamate si verifica circa quattro o cinque giorni dopo l'inizio della dieta. Uno studio del 2006 sulla rivista Obesity ha confrontato i soggetti con diete ipocaloriche e molto ipocaloriche e ha scoperto che una riduzione dell'appetito era associata all'apporto calorico e non alla perdita di peso: quelli del VLCD avevano una maggiore soppressione dell'appetito. Anche il metabolismo entra in modalità di fame; Irving B. Weiner e colleghi scrivono nel "Manuale di psicologia: psicologia della salute" che quelli su VLCD tendono a un "rapido recupero di peso" al termine della dieta. In effetti, uno studio del 2009 pubblicato sul Journal of Proteome Research ha scoperto che la perdita di peso drastica a breve termine derivante da una dieta da 500 calorie al giorno ha causato le cellule adipose nei soggetti a iniziare "urlando per assumere glucosio e acidi grassi e immagazzinare di nuovo grasso. "

Parte del motivo per cui una dieta da 500 calorie al giorno richiede una supervisione medica competente è che l'estrema riduzione dell'assunzione ha un forte impatto sulla nutrizione. Anche se puoi assumere vitamine e i liquidi nutrizionali e le barrette che hai sulla dieta sono fortificati, il NIDDK riporta che potresti avere ancora problemi come la diarrea e l'affaticamento. Se la dieta non è adeguatamente controllata, o se segui una dieta di tendenza a casa che limita le calorie, ti apri a gravi problemi come la perdita ossea e l'anemia.