Gli effetti del tè verde sulla coagulazione del sangue

Il tè verde, le foglie non fermentate della Camellia sinensis, conserva gran parte del colore delle foglie della pianta, mentre il tè nero, derivato dalla fermentazione delle foglie di tè, assume un colore più scuro. Decine di paesi producono tè; tuttavia, la maggior parte della produzione di tè verde rimane in Cina e Giappone, dove ha avuto origine il consumo di tè. La scienza ha rivelato una serie di benefici per la salute del tè verde, inclusi alcuni potenziali benefici per la prevenzione della formazione di coaguli di sangue associati alle malattie cardiovascolari.

Verde l'estratto di tè ha inibito l'ossidazione dei lipidi ed ha esercitato un effetto fluidificante del sangue in uno studio su animali da laboratorio pubblicato nel numero di luglio 2004 del "Journal of Agricultural and Food Chemistry". Nello studio, il tè verde ha inibito l'ossidazione degli acidi grassi essenziali acido arachidonico e acido linoleico. Quando il tè verde è stato combinato con i globuli rossi, il flusso sanguigno è migliorato e ha mostrato una consistenza più sottile. Lo studio è stato condotto presso il Department of Food Science, National Taiwan Ocean University, Keelung, Taiwan.

Gli scienziati del Dipartimento di Chimica dell'Università di Scranton, Pennsylvania hanno dimostrato che a lungo Il consumo a lungo termine di tè verde ha mostrato attività anti-coagulazione diminuendo i livelli di fibrinogeno, un componente proteico dei coaguli di sangue. Lo studio sugli animali da laboratorio ha anche dimostrato che il tè verde riduce l'aterosclerosi, un processo che incoraggia la formazione di coaguli di sangue. Inoltre, gli effetti antiossidanti del tè verde riducono l'ossidazione dei lipidi, che contribuisce anche allo sviluppo di coaguli di sangue. Lo studio è stato pubblicato nel numero di giugno 2004 del "Journal of Agricultural and Food Chemistry".

Gli antiossidanti del tè verde, noti come catechine, riducono l'aggregazione piastrinica, secondo uno studio condotto a il College of Pharmacy, Chungbuk National University, Cheongju, Corea. Nello studio sugli animali da laboratorio, le catechine del tè verde e l'epigallocatechina gallato, EGCG, una delle principali catechine, hanno prevenuto la trombosi polmonare - una condizione potenzialmente fatale in cui un coagulo di sangue si deposita nei polmoni - e un tempo di sanguinamento prolungato, che indica un diradamento del sangue effetto. In una parte della coltura tissutale dello stesso studio, le catechine del tè verde hanno diminuito l'aggregazione delle piastrine umane, ma non hanno alterato la coagulazione, indicando che l'attività anti-coagulazione del tè verde potrebbe essere dovuta alla sua capacità di prevenire l'adesione delle piastrine. Lo studio è apparso nel numero di novembre 1999 della rivista "Thrombosis Research".

Il tè verde è incluso in un elenco di Sheldon Sheps, MD, della Mayo Clinic, di alimenti da evitare durante l'assunzione del farmaco per fluidificare il sangue warfarin a causa del suo alto contenuto di vitamina K, che ha effetti di coagulazione del sangue che possono contrastare gli effetti fluidificanti del sangue del warfarin. La dose giornaliera media di vitamina K per gli uomini è di 120 mcg e per le donne di 90 mcg. Al contrario, le informazioni fornite da St. Luke's Family Practice indicano che il tè verde preparato contiene quantità trascurabili di vitamina K. Consulta il tuo medico per determinare se il tè verde è appropriato per la tua situazione di salute.