La funzione della metionina nel corpo

La metionina è un amminoacido essenziale contenente zolfo che svolge un ruolo cruciale nel metabolismo. Essendo un amminoacido essenziale, la metionina non può essere sintetizzata nell'organismo e deve essere ottenuta da alimenti come semi di sesamo, noci del Brasile, pesce e carne. La carenza di metionina è rara, ma quando presente può portare a una riduzione del tasso di crescita insieme a danni al fegato, perdita muscolare, edema, lesioni cutanee e letargia. Gli integratori dell'aminoacido sono prescritti per curare una carenza.

La metionina è un potente antiossidante e lo zolfo che contiene aiuta a neutralizzare i radicali liberi che si formano a seguito di vari processi metabolici nel corpo, afferma Phyllis Balch, autrice di "Prescrizione per la guarigione nutrizionale". Se non neutralizzati, i radicali liberi interagiscono con il DNA e le proteine ​​nelle cellule sane e danneggiano tessuti e organi come pelle, unghie, cuore, fegato e polmoni.

Una carenza di metionina influisce sui livelli sierici di colesterolo. Infatti, gli amminoacidi contenenti zolfo come la metionina aumentano la suscettibilità dei lipidi alla perossidazione o alla degenerazione, afferma Mauro Di Pasquale in "Aminoacidi e proteine ​​per gli atleti". Ciò può svolgere un ruolo importante nella prevenzione della formazione della placca e delle malattie cardiache.

Anche la metionina svolge un ruolo importante nel corretto funzionamento del sistema immunitario. Infatti, secondo un articolo del numero di giugno 2006 di "The Journal of Nutrition", alti livelli di metionina nel corpo aumentano i livelli di altri aminoacidi come glutatione, omocisteina e taurina. Ma, mentre il glutatione e la taurina aiutano a migliorare la funzione immunitaria e a sopprimere le reazioni infiammatorie, l'aumento dei livelli di omocisteina può avere l'effetto opposto. Pertanto è importante che le persone parlino con il proprio medico prima di consumare quantità elevate di integratori di metionina.

Secondo "The New Anti-Aging Revolution", la metionina può aiutare a trattare le recidive infezioni del tratto urinario impedendo ai batteri di aderire alla parete della vescica. Gli esperti del Beth Israel Deaconess Medical Center affermano che 500 mg di integratori di metionina, tre giorni alla settimana, possono aiutare a curare le infezioni ricorrenti della vescica. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per dimostrare in modo conclusivo queste affermazioni. Non assumere integratori di metionina per prevenire le infezioni del tratto urinario senza consultare un medico.

La metionina è il principale precursore dell'aminoacido cisteina, che a sua volta viene convertito in glutatione , il principale agente disintossicante nel corpo, secondo "Prescrizione per la guarigione nutrizionale". Gli autori di "The New Anti-Aging Revolution" affermano che la metionina può prevenire la tossicità causata da farmaci antidolorifici come il paracetamolo. In effetti, notano che alcuni esperti raccomandano di assumere integratori di metionina insieme al paracetamolo.