La dieta della motilità

By Ariana Moretti | marzo 19, 2019

Se hai un disturbo digestivo cronico come la gastroparesi, potresti provare nausea, vomito, gonfiore e una sensazione di pienezza poco dopo aver consumato solo una piccola quantità di cibo. Questo perché il tuo sistema digestivo non funziona correttamente. Per alleviare i sintomi, il medico può prescriverti una dieta speciale, spesso chiamata dieta per la motilità, focalizzata sull'aumento della motilità dell'apparato digerente. Chiedi assistenza medica se hai sintomi che persistono anche dopo aver aderito alla dieta o dopo aver ricevuto un trattamento.

Porridge di farina d'avena
< div class = "article-image__caption-text">       Una ciotola di crema di grano.     
Credito immagine: Mizina / iStock / Getty Images       

Linee guida di base

Mentre sei su una dieta a mobilità ridotta, dovrai consumare circa 4-6 pasti distribuiti nel corso della giornata. Ognuno molto probabilmente sarà più piccolo di quanto sei abituato a mangiare. Dovrai anche ridurre l'assunzione di grassi e fibre, entrambi i quali aumentano la quantità di tempo che il cibo impiega a lasciare lo stomaco. Masticare accuratamente ogni boccone, bere molto liquido mentre si mangia e provare a fare una passeggiata immediatamente dopo ogni pasto per incoraggiare il processo digestivo.

Alimenti da evitare e includere

Le buone scelte alimentari per una dieta di motilità includono frutta e verdura ben cotte - pelati, se necessario - prodotti come pane o pasta a base di cereali raffinati come la farina bianca; liquidi come succo o latte; e carne cotta, pesce o pollame macinato o frullato. Stai alla larga da cereali integrali, noci, semi, fagioli, legumi e prodotti ricchi di fibre, come cavoletti di Bruxelles, bacche, mele, arance, fagiolini, piselli e verdure a foglia verde. Le patate vanno bene purché siano sbucciate per prime.

Esempio di menu giornaliero

Una giornata tipo su una dieta di motilità potrebbe iniziare con un uovo strapazzato, crema di grano preparato con latte scremato e succo d'uva per colazione. Il pranzo potrebbe essere un sandwich di tacchino con pane bianco, zuppa di verdure, salsa di mele e latte, mentre pollo o pesce al forno, purè di patate, spinaci cotti, latte e cocktail di frutta potrebbero servire come cena. Gli spuntini di mezzogiorno, di pomeriggio e di coricarsi potrebbero essere un frullato di frutta, budino, gelatina o farina d'avena istantanea a base di latte senza grassi.

Considerazioni aggiuntive

Se hai un problema medico cronico, non tentare di progettare una dieta per la motilità per conto proprio. Chiedi consigli nutrizionali da un dietista per assicurarti di assumere abbastanza nutrienti di cui il tuo corpo ha bisogno, afferma l'American Neurogastroenterology and Motility Society. Potrebbe essere necessario iniziare a prendere integratori alimentari se non sei in grado di soddisfare le tue esigenze nutrizionali con la sola dieta. Gli individui i cui sintomi non sono alleviati dal piano di motilità di base potrebbero dover passare a una versione della dieta che include solo liquidi e cibi diluiti e frullati.