The Nutrition of Almonds andamp; Noci

Se stai evitando di mangiare noci a causa del loro alto contenuto di grassi, ci sono buone notizie. Prove scientifiche suggeriscono che 1,5 once al giorno di noci come mandorle e noci, come parte di una dieta povera di grassi saturi e colesterolo, possono ridurre il rischio di malattie cardiache, secondo la Food and Drug Administration degli Stati Uniti. Aggiungere alcune mandorle e noci ricche di nutrienti alla dieta quotidiana è un modo gustoso per dare al tuo corpo una spinta salutare.

Una porzione da 1 oncia di mandorle non salate - da 20 a 24 noci - hanno 163 calorie e contengono 6 grammi di proteine, che rappresentano circa il 12 percento del valore giornaliero stabilito dalla FDA. La stessa porzione fornisce 3,5 grammi di fibra alimentare, che è circa il 14 percento del DV, oltre a 6,1 grammi di carboidrati e 14 grammi di grassi totali, che include 1,1 grammi di grassi saturi. Mangiare una porzione da 1 oncia di noci non salate - da 8 a 11 metà - ti fornisce 185 calorie, 4,3 grammi di proteine, 3,9 grammi di carboidrati, 1,9 grammi di fibre alimentari e 18,5 grammi di grassi totali, tra cui 1,7 grammi di grassi saturi grasso.

Mandorle e noci sono entrambe ricche di vitamina E, sebbene le mandorle siano leggermente più alte a 7,7 milligrammi , che rappresenta circa il 27 percento del valore giornaliero fissato dalla FDA, rispetto alle noci a 6,7 ​​milligrammi di vitamina E per porzione da 1 oncia. D'altra parte, mentre le mandorle non hanno vitamine del gruppo B, le noci contengono una traccia di vitamina B-6. La vitamina E agisce come un potente antiossidante nel tuo corpo, proteggendo le cellule dai danni causati da molecole instabili note come radicali liberi. La vitamina E protegge anche la vitamina A e alcuni lipidi da danni.

Sebbene entrambe le noci contengano calcio, magnesio e potassio, le mandorle bordano le noci in tutte e tre le categorie . Le mandorle contengono 75 milligrammi di calcio per porzione da 1 oncia rispetto ai 28 grammi di noci. Contengono inoltre 200 milligrammi di potassio per porzione da 1 oncia rispetto ai 125 milligrammi di noci, nonché 76 milligrammi di magnesio rispetto ai 45 milligrammi di noci. Il calcio aiuta a costruire e proteggere ossa e denti forti, mentre il potassio aiuta a bilanciare i fluidi corporei e mantiene un battito cardiaco costante, e il magnesio è essenziale per molte reazioni chimiche nel tuo corpo.

Le mandorle e le noci forniscono ciascuna un prezioso contributo a una dieta sana. Oltre al loro contributo ricco di nutrienti, uno studio pubblicato su "Nutrizione