Le differenze nutrizionali tra cavolo, cavolo e bietola

Indipendentemente dal fatto che tu scelga bietole svizzere vs. cavolo o cavolo, sono tre varietà di verdure da cucina che non aggiungeranno un numero elevato al tuo quotidiano contacalorie . Sono anche una buona fonte di vitamine e minerali.

Il cavolo riccio è spesso aggiunto alle ricette di patate. I cavoli verdi, o cavoli, sono popolari nella cucina meridionale. Entrambi sono membri della famiglia dei cavoli. La bietola ha foglie spesse e scure e un sapore simile agli spinaci.

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Il cavolo ha poche calorie - ci sono solo 42 calorie in 1 -cuping che serve. Una tazza di cavolo cotto e sgocciolato contiene anche:

• 3,5 grammi di proteine ​​
• 1,4 grammi di grassi
• 6,3 grammi di carboidrati
• 4,7 grammi di fibra
• 1,4 grammi di zuccheri

Il cavolo è anche un'ottima fonte di alcune vitamine, fornendo il 295 percento del valore giornaliero di vitamina A per le donne e il 229 percento del valore giornaliero per gli uomini, secondo la Accademie nazionali delle scienze . Kale contiene anche minerali aggiuntivi, incluso il 18 percento del tuo calcio giornaliero.

Una tazza di cavolo cotto, bollito e sgocciolato ha solo 63 calorie e 1 grammo di zuccheri, secondo