Il valore nutrizionale di Baklava

Baklava è una pasta che consiste principalmente in molti strati sottili di pasta azzimo nota come pasta fillo. Contiene anche noci tritate e miele, insieme ad alcune spezie. Baklava proviene dal Mediterraneo e dal Medio Oriente, sebbene sia popolare in molte altre parti del mondo. Baklava è generalmente ricca di grassi e zuccheri, come altre paste.

La nutrizione il contenuto di baklava dipende fortemente dalla ricetta specifica. Fitbit fornisce le seguenti informazioni nutrizionali su un tipico pezzo di baklava. La porzione è di circa 2 once. e non include ingredienti aggiunti.

Una fetta di baklava ha 230 calorie totali, che rappresentano circa l'11,5 percento del valore giornaliero , assumendo una dieta giornaliera di 2.000 calorie. I carboidrati forniscono 118 calorie, il grasso costituisce 100 calorie e le proteine ​​rappresentano le restanti 12 calorie.

Baklava ha 30 g di carboidrati per porzione, che rappresenta circa il 10 percento del valore giornaliero per carboidrati totali. Ciò include 1 g di fibra alimentare o il 4 percento del valore giornaliero. Una porzione di baklava contiene anche 17 g di zucchero. Baklava fornisce 3 g di proteine ​​per fetta, che rappresentano circa il 6 percento del valore giornaliero.

Una fetta di baklava ha 11 g di grassi totali, inclusi 7,5 g di grassi insaturi, 2 g di grassi saturi e 1,5 g di grassi trans. Ciò fornisce circa il 17 percento del valore giornaliero di grassi e il 10 percento del valore giornaliero di grassi saturi. Una fetta di baklava non contiene colesterolo.

Una porzione di baklava contiene 75 mg di sodio, ovvero il 3 percento del quotidiano valore per sodio. Ha anche il 6 percento del valore giornaliero per il ferro e il 2 percento per il calcio. Baklava non contiene vitamina A, vitamina C o potassio.