Dessert a basso contenuto di zucchero a tre ingredienti

By Arturo Alfonso | novembre 29, 2017

Panoramica

Potresti vivere con il diabete, ma non c'è motivo di privarti di dolce. Dopotutto, le prelibatezze dolci non devono essere caricate con zuccheri aggiunti; possono effettivamente fornire alcuni benefici nutrizionali pur avendo un sapore totalmente decadente. Incuriosito? Continua a leggere per sette deliziosi dessert fatti per te con soli tre ingredienti genuini. Tutto quello che devi fare è fare spazio per le calorie e i carboidrati all'interno del tuo piano alimentare complessivo. Quindi, attenersi a una porzione e assaporare ogni boccone.

Dessert a basso contenuto di zucchero
      Le nettarine grigliate sono dolci ma NON cariche di zucchero aggiunto!     
Credito immagine: Jackie Newgent       

1. Cocoa Mint Soft-Serve Cream "Nice"

Cocoa Mint Nice Cream
      Questa bella crema conta come porzione di frutta, ma sa di dessert!     
Credito immagine: www.livestrong.com       

Puoi ottenere tutto il gusto dolce e la consistenza cremosa del gelato in modo compatibile con il diabete grazie a " bella crema ". Per questa versione rinfrescante, sbuccia, affetta e congela un paio di banane. Successivamente, girali in un robot da cucina con polvere di cacao non zuccherata e alcune gocce di estratto di menta piperita puro fino a ottenere una consistenza vellutata. Il piatto conta come porzione di frutta, ma è tutto dessert!

Informazioni nutrizionali sulla ricetta: Cocoa Mint Soft-Service "Nice "Crema

2. Pulsanti Nutty

Pulsanti Nutty
      Queste palline energetiche sono uno spuntino veloce e un trattamento nutriente per soddisfare i più golosi.     
Credito immagine: livestrong.com       

Le sfere di energia sono spuntini veloci che possono fare il doppio servizio come prelibatezze nutrienti per soddisfare i più golosi. Ma a differenza delle versioni acquistate in negozio che possono essere ricche di zucchero, questi morsi rotondi contengono solo arachidi, pennini di cacao e datteri. (Bonus aggiunto: la ricerca ha dimostrato che le date sono non un alimento glicemico elevato!) Modella i tuoi ingredienti in pulsanti piuttosto che in palline - solo per essere diversi - e gustali direttamente dal congelatore per una barretta di cioccolato congelata -come trama.

Informazioni nutrizionali sulla ricetta: Buttty Nutons

3. "Mousse" al cioccolato fondente e lampone

Mousse al cioccolato fondente
      La consistenza vellutata di questa mousse proviene dall'avocado ed è colorata con cacao amaro in polvere.     
Credito immagine: livestrong.com       

La panna da montare può essere la base della maggior parte delle mousse, ma non si trova da nessuna parte in questa versione ispirata del francese classico. La consistenza vellutata proviene dall'avocado, dando a questo dessert grassi monoinsaturi salutari, che possono aiutare a gestire i livelli di zucchero nel sangue e insulina. Inoltre, diversi studi suggeriscono che l'avocado fornisce un effetto antidiabetico. Montare l'avocado in un robot da cucina con crema al 100% di lampone e cacao amaro in polvere, e avrete una "mousse" di cioccolato fondente e lampone!

Informazioni nutrizionali sulla ricetta: "Mousse" di lamponi al cioccolato fondente

4. Tazze Sundae per nettarine alla griglia

Nectarine Sundae Cups
      Il cremoso yogurt greco sormontato da nettarine grigliate ne esalta il naturale sapore dolce.     
Credito immagine: livestrong.com       

Rendi la frutta la stella delle tue coppe! Griglia le metà della nettarina per riscaldarle e migliorare la loro naturale dolcezza. Quindi, aggiungi yogurt greco fresco fresco e cremoso e aggiungi pistacchi croccanti e arrostiti. Se possibile, optare per lo yogurt greco di origine vegetale poiché contiene più acido linoleico coniugato (CLA) rispetto allo yogurt convenzionale (gli studi suggeriscono che il CLA può essere migliore nel regolare lo zucchero nel sangue). Ma non pensarci troppo, mangialo! Adorerai i gusti e le trame contrastanti di questo piatto ricco di nutrienti.

Informazioni nutrizionali sulla ricetta: "Coppa" di Sundae alla nettarina alla brace

5. Biscotti "Banana Bread"

Biscotti al pane di banana
      Questo lotto di biscotti fatti in casa non richiede burro, farina o zucchero!     
Credito immagine: livestrong.com       

Prepara una serie di biscotti fatti in casa, senza burro, farina o zucchero. Queste prelibatezze contengono tre ingredienti che potresti già avere nella tua cucina: banana, burro di mandorle e avena. Mentre potresti essere tentato di aggiungere altri ingredienti compatibili con i biscotti, come le gocce di cioccolato, alla pastella, prova questa ricetta di base come prima. Ogni porzione di due biscotti è una buona fonte di fibra alimentare, mentre la fibra solubile nell'avena può svolgere un ruolo chiave nel contribuire a regolare i livelli di zucchero nel sangue. Che sapore hanno i biscotti? Come il pane di banana salutare!

Informazioni nutrizionali sulla ricetta: Cookie "Banana Bread"

6. Spiedini di uva alla griglia con formaggio di capra

Spiedini di uva alla griglia balsamica
      Questi spiedini di uva alla griglia balsamico sono deliziosamente cosparsi di formaggio di capra.     
Credito immagine: livestrong.com       

Se stai cercando di aggiungere un tocco gourmet alla tua tariffa post cena, allora questa ricetta dovrebbe adattarsi al conto. Abbina spiedini di uva rossa alla griglia con aceto balsamico stagionato e formaggio di capra sbriciolato per un dessert tanto gustoso quanto elegante. Le uve forniscono un basso carico glicemico (insieme a polifenoli benefici che possono potenzialmente ridurre la glicemia alta), mentre l'aceto balsamico invecchiato e il formaggio di capra aggiungono un tocco di acidità per deliziare le vostre papille gustative.

Informazioni nutrizionali sulla ricetta: Spiedini di uva alla griglia con salsa balsamica Formaggio

7. Parfait di ricotta alla melba alla pesca piccola

Parfait alla pesca piccola
      Metti le metà della pesca a fettine sottili in un bicchiere da martini e aggiungilo con una pallina di ricotta e sciroppo di lamponi.     
Credito immagine: livestrong.com       

Gli occhiali Martini non sono solo per i martini. Salta la vodka e serve invece un semifreddo. Per preparare questo piatto, metti a strati le metà della pesca tagliate a fettine sottili, guarnendo ognuna con una pallina di ricotta e poi piovigginando sullo sciroppo di lampone caldo (fatto bollendo il 100% di lampone spalmato per un paio di minuti). Le pesche contengono acido ellagico, che ha proprietà antiossidanti che possono svolgere un ruolo benefico nelle malattie croniche come il diabete. Saluti a questo!

Informazioni nutrizionali sulla ricetta: Parfaits di ricotta alla melba alla piccola pesca

Cosa ne pensi?

 Nice Cream
      Smetti di saltare il dessert e prova una buona ricetta in crema o un semifreddo alla pesca.     
Credito immagine: livestrong.com       

Salti il ​​dessert la maggior parte delle volte? Perché o perché no? Qual è il tuo dessert preferito per il diabete? Lascia un commento qui sotto e facci sapere!