Se il medico ti ha diagnosticato di recente il diabete di tipo 2, è normale avere domande sulle tue opzioni alimentari. I carboidrati aumentano lo zucchero nel sangue più di altri componenti alimentari, quindi oltre a fare scelte alimentari sane, è necessario controllare l'assunzione di carboidrati. La buona notizia è che, come diabetico di tipo 2, sei incoraggiato a mangiare frutta. Fornisce vitamine, minerali e nutrienti essenziali come le fibre.
Come diabetico di tipo 2, non vengono poste restrizioni al tipo di frutto che puoi mangiare, quindi vai avanti e goditi una varietà dei tuoi frutti preferiti. Puoi scegliere frutta fresca o congelata. Puoi anche avere frutta in scatola, ma controlla che non contenga zuccheri aggiunti. È meglio evitare le bevande alla frutta e attenersi alla frutta intera. Le bevande alla frutta possono aumentare la glicemia molto rapidamente e contenere calorie in eccesso a causa dell'aggiunta di zucchero.
Dato che non sei limitato, puoi esplorare e provare un'ampia varietà di frutti per determinare quali ti piacciono maggior parte. In questo modo, puoi aggiungere i tuoi preferiti alla tua lista della spesa settimanale. I frutti comuni includono prugne, pesche, mango, pere, kiwi, uva, arance e banane. Puoi anche goderti una varietà di bacche e meloni. La frutta secca offre un'altra opzione, ma di solito contiene calorie più concentrate. Ciò significa che la dimensione della porzione è inferiore e potrebbe essere meno soddisfacente della frutta fresca.
La frutta conta ai fini del tuo obiettivo giornaliero di carboidrati. Se il medico non ha ancora fissato un obiettivo personalizzato per te, 45-60 grammi di carboidrati per pasto sono un buon punto di partenza, secondo l'American Heart Association. Potrebbe essere necessario più o meno a seconda di come viene gestito il diabete. Una buona regola è quella di riempire metà del piatto con frutta e verdura, raccomanda l'Accademia di nutrizione e dietetica. Se stai mangiando frutta come spuntino, abbinalo a un alimento ricco di proteine e povero di grassi come yogurt magro o alcune delle tue noci preferite.
Dovrai essere consapevole di quanti carboidrati stai mangiando durante il giorno. È meglio avere un'idea di base della quantità tipica di frutta di carboidrati contenuta. Un pezzettino di frutta intera, o mezza tazza di frutta congelata o in scatola, contiene circa 15 grammi di carboidrati. Quando si tratta di bacche e meloni, la dimensione tipica della porzione è di 6-8 once, o tre quarti a 1 tazza. In confronto, 2 cucchiai di frutta secca contengono 15 carboidrati.