I fiocchi di cocco senza zucchero possono essere sani?

Se ti piace il sapore delicato e nocciolato del cocco come spuntino nel mix di trail o forse tostato e aggiunto alla tua ricetta preferita, è bene conoscere i benefici nutrizionali dei fiocchi di cocco. Il cocco in fiocchi è una delle diverse forme di cocco essiccato e non zuccherato. È rasato in scaglie lunghe e larghe che sono più grandi di cocco grattugiato o grattugiato. I fiocchi di cocco sono un'aggiunta salutare alla tua dieta e una buona fonte di manganese e altri minerali.

Un quarto di tazza porzione di scaglie di cocco senza zucchero, o 20 grammi, contiene 71 calorie, secondo NutritionalValue.org . Linee guida dietetiche 2015-2020 raccomanda un apporto calorico giornaliero da 1.600 a 2.400 calorie per le donne adulte e da 2.000 a 3.000 calorie per gli uomini adulti, a seconda dell'età e del livello di attività. La maggior parte delle calorie dei fiocchi di cocco provengono dal contenuto di grassi.

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Il contenuto totale di grassi in un quarto di tazza di scaglie di cocco è 6,7 grammi , con 6 di questi grammi grassi saturi. La American Heart Association avverte che alti livelli di grassi saturi nella dieta possono contribuire alle malattie cardiache. Tuttavia, il grasso saturo di cocco è un trigliceride a catena media grasso , il tipo che è più facilmente assorbito e metabolizzato dal fegato e ha meno probabilità di essere immagazzinato come grasso nelle arterie.

Uno studio, pubblicato nella British Journal of Nutrition nel 2014, ha valutato il ruolo del cocco dietetico e il suo contenuto di grassi saturi. I ricercatori hanno classificato la noce di cocco come un "alimento funzionale" nutriente che può essere utile per i malati di Alzheimer o per le persone con problemi di memoria. Inoltre, lo studio ha suggerito che i benefici dei fiocchi di cocco possono comportare la perdita di peso, il mantenimento dei livelli di colesterolo e la riduzione del rischio di malattie cardiovascolari.

Oltre a grassi, carboidrati e proteine ​​ sono i nutrienti essenziali necessari per produrre energia nel tuo corpo. Le proteine ​​sono anche importanti per mantenere la massa muscolare e produrre ormoni. Linee guida dietetiche 2015-2020 ti consiglia di ottenere 45 a 65 percento delle calorie dai carboidrati e dal 10 al 35 percento delle calorie dalle proteine. I carboidrati in scaglie di cocco ammontano a 3 grammi