Una dieta vegana, che evita tutti i sottoprodotti di carne, latticini e animali, offre molti vantaggi, tra cui una migliore salute e funzionalità della cistifellea. La cistifellea è uno degli organi più piccoli del corpo; questo sacco a forma di pera contenente la bile si trova nella parte inferiore del fegato. Le condizioni legate alla cistifellea, come lo sviluppo di calcoli biliari, possono essere trattate o evitate seguendo una dieta vegana, che è una dieta ricca di fibre e povera di grassi priva di colesterolo. Parla sempre con il tuo medico prima di iniziare qualsiasi nuovo regime alimentare per assicurarti che sia sicuro per te.
Una delle cause dei calcoli biliari è una dieta ricca di grassi e colesterolo e bassa in fibra. Quindi, l'adozione di una dieta vegana può alleviare i problemi di calcoli biliari e aiutare a fermare la formazione di nuovi calcoli. Il veganismo è incentrato sul mangiare una dieta ricca di verdure, frutta, noci e cereali; è una dieta consigliata per convivere con i calcoli biliari invece di sottoporsi a un intervento chirurgico per rimuoverli. Se sei preoccupato per la formazione di calcoli biliari dopo la perdita di peso, il Dr. Gabe Mirkin consiglia di seguire una dieta vegana.
La cistifellea immagazzina la bile prodotta dal fegato e questa bile aiuta a scomporre il grasso. Se stai seguendo una dieta ricca di grassi, tuttavia, può mettere a dura prova le funzioni del tuo corpo, incluso il modo in cui la cistifellea e il dotto biliare elaborano il grasso. Eliminare la carne dalla dieta elimina le proteine animali ad alto contenuto di grassi. Questo è particolarmente vero per la carne rossa, ma anche le fonti magre di proteine animali contengono colesterolo, quindi rinunciare alla carne potrebbe essere l'opzione più salutare per la tua cistifellea.
Carne, latticini, uova e altri sottoprodotti di origine animale si estendono in termini di contenuto di grassi. Mentre il latte scremato e gli albumi sono alternative più salutari al latte intero e alle uova fritte, tutti i tessuti animali e i sottoprodotti contengono colesterolo e sono a basso contenuto di fibre e quindi non offrono alcun beneficio per la salute della cistifellea. Nella peggiore delle ipotesi, i latticini e i sottoprodotti di origine animale sono alimenti ricchi di grassi che, se consumati regolarmente, possono mettere a dura prova la capacità della cistifellea di scomporre correttamente i grassi.
Una dieta vegana può facilmente soddisfare le tue esigenze nutrizionali quotidiane ed è importante ricorda che qualsiasi dieta è salutare solo se la fai per te stesso. Con una dieta vegana, dovresti ottenere le tue dosi giornaliere di proteine e calcio da fonti di cibi integrali e completamente naturali. Le verdure a foglia verde scure, come spinaci e cavoli, sono ricche di calcio e minerali, sono ipocaloriche e nutrizionalmente dense. Per le proteine, affidati a fonti a basso contenuto di grassi, come lenticchie, fagioli e cereali.