Dieta vegetariana per l'ipotiroidismo

La tua tiroide è una piccola ghiandola situata appena sotto la mela di Adamo. Produce ormoni che aiutano a regolare il metabolismo. L'ipotiroidismo è una condizione in cui il tuo corpo non produce abbastanza degli ormoni necessari, causando il rallentamento del metabolismo. Non esiste una dieta vegetariana specifica per l'ipotiroidismo. Tuttavia, una dieta vegetariana è una dieta sana che può aiutare nel controllo del peso e aiutarti a soddisfare le tue esigenze nutritive.

Ipotiroidismo è una condizione comune che colpisce persone di tutte le età e razze. Tuttavia, è più frequente nelle donne e colpisce quasi il 20 percento delle donne di età superiore ai 50 anni, secondo la Cleveland Clinic. L'ipotiroidismo è più comunemente causato da un disturbo autoimmune chiamato malattia di Hashimoto. L'infiammazione della tiroide causata da un'infezione virale o una gravidanza può anche portare all'ipotiroidismo, insieme alla terapia radioattiva per il trattamento dell'ipertiroidismo. Senza abbastanza dell'ormone tiroideo, potresti provare affaticamento, costipazione, aumento di peso, intolleranza al freddo e dimenticanza. Il trattamento per l'ipotiroidismo richiede l'assunzione di farmaci sostitutivi dell'ormone tiroideo.

La dieta vegetariana omette carne e prodotti a base di carne, con o senza uova e latticini. La dieta vegetariana è una dieta salutare che, se ben pianificata, può aiutarti a soddisfare le tue esigenze nutritive. Inoltre, secondo l'American Dietetic Association, le persone che seguono una dieta vegetariana tendono ad essere più sottili e hanno tassi più bassi di malattie cardiache, cancro e diabete. L'unica cosa di cui devi preoccuparti quando segui la dieta vegetariana è la possibile interazione con determinati alimenti e le tue medicine. Ciò include noci e alimenti a base di farina di soia, che possono compromettere l'assorbimento dei farmaci. Puoi mangiare questi alimenti, ma solo diverse ore prima o dopo l'assunzione del farmaco.

I cereali sono un'importante fonte di carboidrati, fibre, vitamine del gruppo B, ferro e magnesio dieta vegetariana. Il fabbisogno giornaliero di cereali varia in base al fabbisogno calorico, ma varia da cinque a 12 porzioni al giorno. La maggior parte delle tue scelte di cereali dovrebbero essere cereali integrali. Le scelte salutari includono pane integrale, cereali integrali, cracker integrali, quinoa, orzo, miglio e riso integrale.

Fagioli, lenticchie e alimenti a base di soia sono importanti fonti di proteine ​​nella dieta vegetariana. Quando si includono prodotti a base di soia nella dieta, consumarli diverse ore dopo aver assunto i farmaci per la tiroide. Includi da una a tre porzioni di legumi o di soia al giorno. Le scelte salutari includono fagioli, ceci, piselli spezzati, tofu, tempeh e latte di soia.

Anche frutta e verdura sono ricchi di fibre e forniscono al tuo corpo vitamina C , vitamina A, potassio e acido folico. Sono anche a basso contenuto di calorie, che è importante se l'aumento di peso è un problema per te. Punta a te per cinque porzioni di frutta al giorno e da sei a nove porzioni di verdura. Le scelte salutari includono mele, arance, mirtilli, melone, spinaci, verdure a foglia verde, broccoli, carote, fagiolini e cavolo. Alaria e Dulce sono due tipi di alghe, note anche come verdure di mare, che possono aiutarti a soddisfare i tuoi bisogni di vitamina B-12. La vitamina B-12 è generalmente solo nei prodotti di origine animale.

Noci e semi forniscono proteine, fibre e acidi grassi essenziali. Questi alimenti sono ricchi di calorie, quindi è necessario controllare l'assunzione e mangiare solo una o due porzioni al giorno. Le buone scelte per la tua dieta vegetariana includono arachidi, anacardi, mandorle, semi di lino, semi di girasole e burro di noci.

Usa gli oli per cucinare o per aggiungere sapore agli alimenti. Come grassi, sono ricchi di calorie, quindi limita il consumo a una o due porzioni al giorno per aiutare a controllare il peso. Gli oli vegetali sani includono olio di oliva, olio di canola, olio di soia e olio di cartamo.

Non tutti i vegetariani includono latte o uova nella loro dieta. Entrambi sono buone fonti di proteine ​​e vitamina B-12. Anche il latte è una buona fonte di calcio. Se hai il colesterolo alto, dovresti mangiare le uova solo poche volte a settimana. Puoi avere fino a due porzioni di latte al giorno nel tuo programma di dieta.