La vitamina B12 è essenziale per i globuli rossi sani e le cellule nervose ed è anche necessaria per la formazione del DNA. Secondo la Mayo Clinic, la carenza di vitamina B12 è rara a causa del fatto che il tuo corpo può immagazzinare diversi anni di vitamina B12. Tuttavia, possono verificarsi carenze dovute a una serie di fattori.
Secondo il Nel sito Web del National Institutes of Health Medline Plus, i sintomi della carenza di vitamina B12 includono perdita di equilibrio, debolezza, formicolio o intorpidimento di gambe e braccia e anemia. Altri sintomi includono nausea / vomito, costipazione, diarrea, gas e gonfiore, bruciore di stomaco, perdita di appetito, perdita di peso e ingrossamento del fegato. Una lingua rossa muscolosa e liscia è un altro segno di carenza. Una grave carenza può portare a danni ai nervi, depressione, demenza, confusione e perdita di memoria.
L'anemia perniciosa si verifica quando il corpo non ha abbastanza vitamina B12 per produrre abbastanza globuli rossi sani . Durante la digestione, la vitamina B12 viene rilasciata dalle proteine che assumi dal cibo che mangi. Si combina quindi con una sostanza chiamata fattore intrinseco, o IF, prima che venga assorbita nel flusso sanguigno. L'anemia perniciosa è causata da insufficiente IF. I sintomi includono affaticamento; vertigini in piedi; mal di testa; fiato corto; dolore al petto; e pelle pallida, gengive e letti ungueali. Se non curata, l'anemia perniciosa può provocare soffi cardiaci o aritmie, ingrossamento del cuore o insufficienza cardiaca.
Disturbi medici che compromettono l'assorbimento della vitamina B12 possono causare carenze, come la malattia di Crohn o la celiachia. Alcuni antibiotici, convulsioni e farmaci diabetici possono influenzare l'assorbimento della vitamina B12 nell'intestino tenue, così come la rimozione di tutto o parte dell'intestino tenue. Un'infezione da tenia può anche causare una carenza perché la tenia si nutre di vitamina B12.
Una dieta priva di alimenti ricchi di vitamina B12 può portare a una carenza. Secondo l'Istituto nazionale Heart, Lung and Blood, i vegetariani che escludono i prodotti lattiero-caseari o animali hanno un rischio più elevato di carenza di vitamina B12, così come i bambini allattati al seno le cui madri sono vegetariane. Pesce, pollame, carne, uova e latticini sono le tue migliori fonti di vitamina B12. I vegetariani potrebbero dover assumere integratori per assicurarsi di assumere abbastanza vitamina B12 nella loro dieta.
La diagnosi della carenza di vitamina B12 comporta un esame fisico e una serie di esami del sangue per verificare il completamento emocromo o CBC; livelli di vitamina B12; livelli di acido metilmalonico, MMA e omocisteina; e fattore intrinseco e anticorpi delle cellule parietali. Il medico può anche eseguire test del midollo osseo.
Il trattamento della carenza di vitamina B12 prevede il reintegro della vitamina B12 tramite pillole o iniezioni. I colpi vengono dati ogni settimana o ogni giorno fino a quando i livelli di vitamina B12 non vengono ripristinati, dopodiché è possibile ottenere un colpo al mese. Una persona con anemia perniciosa può richiedere colpi per il resto della sua vita.