Quali sono i benefici degli aminoacidi e delle vitamine?

Non tutte le vitamine e gli integratori sono utili per tutti e non possono sostituire una dieta sana ed equilibrata. Per alcuni gruppi di persone, tuttavia, l'assunzione di aminoacidi o integratori vitaminici può migliorare la salute generale, aiutare a prevenire le malattie e migliorare i risultati di un regolare programma di esercizi.

La maggior parte degli americani no devono preoccuparsi di gravi carenze nutrizionali. Anche se non mangiano abbastanza cibi freschi e integrali, possono ottenere vitamine e minerali da cibi fortificati e lavorati che sono sufficientemente adeguati da prevenire le carenze. Il Centro medico dell'Università del Maryland raccomanda alcune vitamine alle donne incinte per prevenire difetti alla nascita, ai fumatori per favorire un sano assorbimento dei nutrienti, agli anziani o alle persone con malattie croniche che non mangiano pasti equilibrati e alle persone che seguono diete estremamente ipocaloriche. I vegani potrebbero anche aver bisogno di integrare la loro dieta con vitamine e minerali specifici, in particolare la vitamina B12.

Gli aminoacidi forniscono una serie separata di benefici dagli integratori vitaminici. Tutte le proteine ​​sono costituite da aminoacidi, quindi è possibile e preferibile ottenerle da fonti alimentari integrali, come pollame magro, carni rosse magre, latticini, uova, soia o altre proteine ​​di origine vegetale. Ottenere aminoacidi di alta qualità nella dieta, attraverso cibi integrali o integratori, ti aiuta a mantenere la massa muscolare magra, a costruire più muscoli se sei attivo e a mantenere tutti i tuoi organi e tessuti sani e funzionali. Per le persone che si allenano regolarmente, gli integratori di aminoacidi possono anche incoraggiare la forza muscolare e l'aumento di potenza, una migliore composizione corporea e una maggiore resistenza alla fatica.

Gli esperti di nutrizione dell'Università di Harvard consigliano di assumere sempre vitamine, minerali e sostanze nutritive attraverso cibi integrali in una dieta equilibrata, in quanto forniscono un'alimentazione di qualità superiore rispetto agli integratori. Se sei sano e mangi regolarmente cibi di tutti i principali gruppi alimentari, probabilmente non hai bisogno di integratori. Potresti aver bisogno solo di un integratore di vitamina D, che può migliorare la tua salute generale. Anche per le persone che non sono carenti di D, l'assunzione regolare di integratori di vitamina D può aiutare a prevenire il cancro al colon e al seno e altre malattie croniche e può ridurre le cadute nelle persone anziane.

Non tutti gli integratori sono uguali e forniscono la stessa qualità di nutrienti. La Food and Drug Administration degli Stati Uniti non regola gli integratori alimentari, quindi i produttori sono responsabili degli standard di qualità dei propri prodotti. Nel 2013, un gruppo di professionisti medici ha pubblicato una recensione di ricerca negli "Annals of Internal Medicine" affermando che pochi, se del caso, integratori vitaminici e minerali avevano benefici affidabili e comprovati e che alcuni integratori potrebbero persino essere dannosi, tra cui vitamina E, vitamina A e beta-carotene. Prima di iniziare a prendere qualsiasi vitamina o integratore, parla con il tuo medico.