Quali sono i vantaggi dell'acqua gassata?

I benefici per la salute dell'acqua di seltzer e di altre forme di bevande gassate sono numerosi, sebbene non sia una bevanda miracolosa . Scegliere di bere acqua gassata può aiutarti a ridurre l'assunzione di soda mentre ti mantiene idratato e riempiendoti. L'acqua minerale in particolare può essere utile perché spesso contiene più minerali dell'acqua normale.

Mentre ruoti lentamente il tappo da una bottiglia di champagne , puoi quasi sentire la pressione che inizia a sparare. Fallo correttamente e senza versamenti di liquidi, ma se lo champagne viene scosso in anticipo, può venire fuoriuscendo dalla bottiglia in un impeto di schiuma e bolle. Lo stesso vale per una lattina di soda. La carbonatazione dà vita alle bevande.

D'altra parte, se lasci la tua bottiglia di champagne o soda scoperta per troppo tempo, il numero di bolle si ridurrà lentamente e ti verrà lasciato un piatto , bevanda non eccitante.

L'acqua gassata è naturale o artificiale. Le bolle sono minuscole tasche di gas di biossido di carbonio che si precipitano e fuori dal liquido, rilasciato nell'aria. L'acqua di sorgente naturalmente gassata, quando imbottigliata, viene venduta come "acqua gassata". Alcuni spumanti (come lo Champagne) e la birra contengono naturalmente anidride carbonica.

L'acqua gassata artificiale viene prodotta forzando il gas di anidride carbonica nel acqua usando la pressione. Ecco perché le bibite e le acque gassate sono sotto pressione quando le apri. Puoi anche sentire il gas che fuoriesce con un suono sibilante quando apri la bottiglia.

Molte bevande gassate includono ingredienti aggiuntivi come artificiali sapore, zucchero e colore. L'acqua gassata viene utilizzata principalmente come base per altre bevande. Non è comunemente goduto senza questi miglioramenti, ma alcuni preferiscono il gusto distinto di semplice acqua gassata e, per alcuni, quel gusto è un punto di forza principale. L'anidride carbonica in realtà stimola le papille gustative , secondo un articolo del Istituto medico Howard Hughes .

C'è un sapore leggermente amaro, che potresti non notare fino a quando il tuo drink non si appiattisce. La carbonatazione non solo dà vita a un drink con le bolle che danzano in bocca quando prendi un sorso, ma aggiunge carattere al sapore. Quando l'anidride carbonica fuoriesce e la bevanda si appiattisce, di solito si può dire la differenza.

L'acido carbonico è un sottoprodotto della carbonatazione e conferisce all'acqua gassata il suo sapore distinto. Ciò rende anche l'acqua gassata più acida , che genera a preoccupazione per i tuoi denti .

Gli acidi e le basi sono misurati su una scala mobile da 0 a 14 che conosci come pH . Sette ha un pH neutro, il che significa che una sostanza non è né acida né basica. Più acido è qualcosa, più si avvicina a 0 sulla scala del pH. Le sostanze acide possono divorare lo smalto dei denti, che funge da strato protettivo per i denti e può aumentare il rischio di problemi dentali, quali cavità.

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L'acqua gassata è leggermente più acida rispetto all'acqua normale. La soda del club freddo ha un pH di circa 3,69, secondo un articolo di Ufficio McGill per la scienza e la società . È interessante notare che la soda calda del club ha un pH leggermente più alto di 4,4. È un pH abbastanza basso, ma le bevande non carbonizzate possono essere anche più basse. Gatorade, ad esempio, ha un pH di circa 3 .

Un pH acido solleva preoccupazioni sull'acqua gassata, ma per fortuna, quelle preoccupazioni sono stati messi a riposo. Mancano le prove dirette che l'acqua gassata ti divora i denti, secondo un articolo di UCLA Health . Finché non bevi quantità eccessive, i tuoi denti sono al sicuro.

La salute delle ossa è un'altra area di preoccupazione per i puristi delle acque gassate per lo stesso motivo che potrebbe essere pericoloso per i tuoi denti. Teoricamente, bere qualcosa a basso pH potrebbe interferire con il calcio e rendere le tue ossa più fragili. Tuttavia, non ci sono prove che bere acqua gassata pura possa avere questo effetto sulle ossa.

La maggior parte dei problemi associati all'acqua gassata proviene dagli ingredienti comunemente aggiunti ad esso, compresi dolcificanti artificiali, aromi, colori, succo di frutta e zucchero. Bere soda , ad esempio, può contribuire all'obesità e al diabete di tipo 2.

Se stai lottando per smettere di bere soda e altre bevande gassate e zuccherate, l'acqua gassata può essere estremamente utile. Un bicchiere di acqua gassata con aroma naturale come il succo di lime o limone può aiutare a dissetarsi per una bibita dolce. Il vantaggio dell'acqua gassata con il limone deriva semplicemente dal rinunciare alla soda, non necessariamente dal limone stesso.

L'idratazione, specialmente prima o dopo l'attività fisica, è importante per la tua salute. Anche se sai che l'acqua potabile fa bene, la mancanza di gusto potrebbe rendere difficile bere abbastanza per rimanere idratato. L'acqua gassata può aiutarti a dare un po 'di sapore e un calcio frizzante che rende l'acqua più appetitosa. Bere acqua gassata può aiutarti a rimanere idratato , che è un vero beneficio per la salute.

L'acqua gassata naturalmente gassata contiene minerali dal terreno, incluso l'anidride carbonica che produce bolle. Esistono diversi tipi di acqua minerale e alcuni hanno più minerali di altri.

L'acqua minerale che contiene calcio può essere assorbita meglio del calcio presente nel latte, secondo uno studio del 2016 pubblicato in Casi clinici nel metabolismo minerale e osseo . Lo stesso studio ha anche dimostrato che minerali diversi hanno benefici diversi. Il solfato e il magnesio possono migliorare la digestione, mentre le acque minerali con alti livelli di sodio e magnesio possono ridurre il rischio di malattie cardiache nelle donne in post-menopausa.

Ulteriori informazioni: Acqua frizzante contro acqua normale

Controlla i dati nutrizionali sulla tua bottiglia di acqua minerale per vedere quali minerali contiene. Puoi confrontarlo con il normale rubinetto o l'acqua in bottiglia, che ha aggiunto artificialmente minerali.

Non c'è niente come un bel bagno caldo per farti rilassare. Ora, immagina se l'acqua del tuo bagno gorgogliava a causa della carbonatazione. Che ci crediate o no, fare un bagno in acqua gassata è un modo efficace per aumentare il flusso sanguigno verso la pelle senza fare un bagno bollente.

Un articolo del 2016 pubblicato in Rapporti fisiologici mostra che l'acqua gassata leggermente calda può aumentare il flusso sanguigno, il che può aiutare le persone con ipertensione.