Quali sono i vantaggi del tè Fujian Oolong?

Originario della provincia meridionale del Fujian, l'oolong è un tè cinese tradizionale il cui livello di ossidazione si colloca tra il tè verde e il tè nero. Quando vengono lavorati, questi tè vengono arrotolati in lunghe foglie ricci o pressati in una forma simile a una palla. Il suo processo di ossidazione aumenta i livelli di alcuni composti che promuovono la salute, che hanno proprietà antiallergiche, antitumorali e antinfiammatorie uniche. Il tè oolong contiene anche altri componenti tra cui catechine, flavonoidi e polifenoli che agiscono come antiossidanti nel corpo e contribuiscono ai numerosi benefici per la salute del tè oolong del Fujian.

I polifenoli presenti nel Fujian Il tè oolong può aiutare ad aumentare il metabolismo e prevenire l'obesità. Questi composti polifenolici attivano l'enzima specifico responsabile della dissoluzione dei trigliceridi nel corpo. Il tè con caffeina aumenterà il tasso metabolico, perché la caffeina è uno stimolante. Tuttavia, gli studi hanno dimostrato che la caffeina e l'EGCG, una potente catechina presente nel tè oolong Fujian, possono lavorare in sinergia per aumentare ulteriormente l'ossidazione dei grassi.

Composti specifici nel tè oolong Fujian possono aiutare a prevenire la febbre da fieno e le allergie sintomi, secondo un numero del 1999 del "Journal of Agricultural and Food Chemistry". Due composti di catechina, C-1 e C-2, sono stati isolati dal tè oolong Fujian e hanno potenti proprietà antiallergiche. Queste catechine inibiscono l'enzima istidina, che blocca la produzione di istamina da parte del corpo e si aggiunge ai benefici del tè oolong. Livelli aumentati di istamina in individui sensibili causano sintomi di starnuti, prurito e lacrimazione, nonché rinite allergica. Il numero di gennaio 2001 degli "Archives of Dermatology" riporta che il tè oolong tratta anche la dermatite atopica allergica.

Il tè Oolong ha proprietà antibatteriche e può aiutare a prevenire la carie. Secondo uno studio del 2013 pubblicato su "BioMed Central Research Notes", il tè oolong può inibire le attività enzimatiche dei batteri streptococchi e impedire che si attacchi allo smalto e alle gengive. I batteri streptococchi causano la formazione di placca sui denti. Gli esperti del Dipartimento di Odontoiatria dell'Università di Osaka affermano inoltre che questo tè può aiutare a rafforzare lo smalto dei denti. Il tè Oolong è anche una fonte naturale di fluoro, con 0,1-0,2 milligrammi di minerale in una tazza di tè da 8 once, riporta il Linus Pauling Institute.

I principali benefici del tè oolong derivano dai suoi antiossidanti, che combattono i radicali liberi nel corpo. I radicali liberi, che si formano quando l'ossigeno interagisce con determinate molecole, possono provenire da stress, radiazioni ultraviolette e additivi chimici negli alimenti. Una volta formati, possono avviare una reazione a catena nel corpo. I radicali liberi sono altamente reattivi e possono causare gravi danni quando reagiscono con le membrane cellulari o il DNA.

La quantità di radicali liberi nel corpo aumenta con l'avanzare dell'età e può contribuire allo sviluppo di tumori, malattie infiammatorie e gravi danni ai capelli e alla pelle. Secondo uno studio in un numero del 2003 del "Journal of Agricultural and Food Chemistry", gli antiossidanti presenti nel tè oolong Fujian interrompono la reazione a catena dei radicali liberi, che altrimenti porta al danno cellulare che può altrimenti portare a infiammazioni, tumori e segni del tempo.