Ricchi di grassi sani e una buona fonte di fibre, proteine, ferro, vitamina E e diverse vitamine del gruppo B, i semi di girasole possono essere una valida aggiunta alla tua dieta. Ma, come qualsiasi cosa nella vita, la moderazione è la chiave.
Il consumo eccessivo, anche di cibi sani come i semi di girasole, può portare a effetti indesiderati, come l'aumento di peso e assunzione di sodio in eccesso. È meglio attenersi a una porzione standard di semi, che è 1 oncia o circa 1/4 di tazza , per evitare potenziali pericoli.