Quali alimenti contengono litio?

Il litio è meglio conosciuto come un farmaco di prescrizione usato per trattare i disturbi psichiatrici. Tuttavia, potresti essere sorpreso di apprendere che esistono fonti naturali di litio. Sebbene non sia un nutriente essenziale, è stato teorizzato che piccole dosi di metallo possano proteggere dal declino mentale.

Molti degli alimenti ricchi di litio sono anche ricchi di altri nutrienti che promuovono la salute che supportano il benessere generale e possono sicuramente fare una sana aggiunta a qualsiasi programma di dieta. Ma l'evidenza che il litio può migliorare salute e funzione del cervello e ridurre il rischio di condizioni come la demenza e il morbo di Alzheimer è mista.

Potrebbe essere difficile da ricordare, ma potresti avere appreso per la prima volta del litio durante la lezione di chimica come elemento sotto l'idrogeno nella tavola periodica . Scoperto per la prima volta nel 1817, secondo un articolo di maggio 2019 pubblicato in Ricerca di elementi di traccia biologica , il litio si trova nella crosta terrestre e quando in forma solida è uno degli elementi meno densi.

È stato suggerito che il litio può essere un nutriente essenziale, il che significa che il tuo corpo ha bisogno di una dose regolare di metallo per il normale funzionamento. Secondo gli autori dell'articolo in Ricerca di elementi in tracce biologiche , è stato proposto che una persona di 154 libbre abbia bisogno di 1.000 microgrammi di litio al giorno, o circa 6,5 ​​microgrammi per libbra. Tuttavia, gli autori notano anche che la distribuzione del litio nella crosta terrestre e nel suolo varia significativamente in tutto il mondo.

Anche se non esiste una sindrome da carenza di litio, secondo una recensione di febbraio 2018 pubblicata in Journal of Clinical Psychiatry and Neuroscience , è stato notato che le persone che sono carenti di litio tendono ad avere stati d'animo instabili e maggiore agitazione. Le carenze di litio sono anche associate a un aumento del tasso di suicidi e di crimini violenti.

Nonostante alcune prove a supporto della necessità dell'organismo di litio, Food and Nutrition Board of the Institutes of Medicine non ha elencato litio in nessuna delle tabelle di raccomandazioni sui nutrienti.

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Il litio è stato usato come trattamento per il disturbo bipolare dal 1949, secondo la recensione in Ricerca di elementi di traccia biologica . Disturbo bipolare è un disturbo di il cervello che provoca alterazioni anomale dell'umore che incidono sulle attività quotidiane. Le persone con disturbo bipolare generalmente oscillano tra stati di depressione e mania, il che provoca uno stato d'animo frenetico o anormalmente eccitato che influenza il comportamento e il sonno.

Secondo MedlinePlus , il litio è prescritto per prevenire episodi di mania. Funziona diminuendo l'attività anormale nel cervello che provoca l'umore eccitato. Per beneficiare del farmaco, le persone con disturbo bipolare devono prenderlo ogni giorno per mantenere elevati e stabili i livelli di litio. Le dosi di litio variano in base all'età e al peso, ma la maggior parte degli adulti ha bisogno di 1.200 milligrammi al giorno, secondo Mayo Clinic .

Per prospettiva, 1.000 microgrammi di litio (quantità proposta per prevenire la carenza di litio) è pari a 1 milligrammo di litio. Le esigenze di litio per il trattamento del disturbo bipolare sono significativamente più elevate rispetto alle esigenze proposte per prevenire una carenza e proteggersi dai cambiamenti di umore e comportamento.

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Esistono molte fonti naturali di litio che possono aiutarti a soddisfare il litio proposto esigenze. Tuttavia, tale quantità di litio nei prodotti alimentari può variare in base all'area del mondo in cui viene coltivato il cibo e al periodo dell'anno. Secondo la recensione di Biological Trace Element Research , l'assunzione complessiva di litio in Europa è bassa, ma la quantità consumata è maggiore durante il mesi invernali rispetto ai mesi estivi.

Secondo Ricerca di elementi di traccia biologica , le fonti naturali di litio includono:

• Noci: 8,8 microgrammi per grammo di peso secco
• Cereali: 4,4 microgrammi per grammo di peso secco
• Pesce: 3,1 microgrammi per grammo di peso secco
• Verdure: 2,3 microgrammi per grammo di peso secco
• Funghi: 0,19 microgrammi per grammo di peso secco
• Latticini: 0,5 microgrammi per grammo di peso secco
• Carni: 0,012 microgrammi per grammo di peso secco

Se stai cercando di aggiungere cibi ricchi di litio alla tua dieta per migliorare i tuoi livelli di litio, gli autori della recensione in Biological Trace Element Research nota che cereali, patate, pomodori, cavoli e alcune acque minerali sono le migliori fonti del metallo.

Il litio è anche presente in varie spezie , tra cui coriandolo, noce moscata e cumino . Tuttavia, la quantità di litio in queste spezie può variare a seconda della regione del mondo in cui viene coltivata la spezia.

Anche l'acqua del rubinetto è una fonte di litio, ma la quantità varia in modo significativo.

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Secondo Organizzazione mondiale della sanità , la demenza colpisce 50 milioni di persone in tutto il mondo e ogni anno 10 milioni di persone vengono di nuovo diagnosticate. La demenza è una condizione progressiva che provoca un declino della funzione cognitiva che influisce sulla qualità della vita ed è considerata una delle principali cause di disabilità e dipendenza nell'invecchiamento della popolazione.

Una maggiore esposizione a lungo termine al litio nell'acqua potabile può ridurre il rischio di demenza, secondo uno studio di ottobre 2017 pubblicato su JAMA Psychiatry . Questo studio di controllo caso nidificato danese, su scala nazionale, basato sulla popolazione ha incluso oltre 70.000 residenti danesi con diagnosi di demenza e un set di controllo composto da oltre 700.000 persone.

I ricercatori hanno anche utilizzato i dati geografici per valutare la quantità di esposizione al litio nella popolazione dello studio. Secondo i risultati dello studio, quelli con maggiori assunzioni di litio presentavano tassi più bassi di demenza.

Tuttavia, gli autori dello studio JAMA Psychiatry del 2017 hanno notato che, sebbene il litio possa offrire una certa protezione contro l'insorgenza della demenza, non sono in grado di governare che gli effetti possono anche essere dovuti ad altri fattori ambientali esterni non controllati nello studio.

Uno studio simile, pubblicato anche in JAMA Psychiatry nel luglio 2018, ha esaminato l'associazione tra livelli di litio nell'acqua e insorgenza di demenza e disturbo bipolare negli Stati Uniti. Tuttavia, i ricercatori di questo studio hanno controllato altri fattori.

Mentre è stato notato che c'era una minore incidenza di demenza in aree con maggiori quantità di litio nell'acqua, proprio come lo studio danese, quando i ricercatori hanno controllato per altri fattori come l'età, l'accesso all'assistenza sanitaria e all'etnia, non vi è stata alcuna differenza.