Quali frutti sono ricchi di fruttosio?

Gli zuccheri naturali presenti nel miele e nei frutti sono noti come fruttosio. Quando si tratta di zucchero nel sangue e carboidrati, il tuo corpo non reagisce in modo diverso al fruttosio che esiste naturalmente nella frutta rispetto agli zuccheri aggiunti come lo sciroppo di mais. Eppure la frutta offre ulteriori vantaggi delle fibre e delle vitamine antiossidanti, rendendole nutrizionalmente superiori agli amidi "vuoti" come caramelle o pasta.

Il processo di rimozione dell'acqua dai frutti concentra non solo i loro nutrienti ma anche il loro contenuto naturale di fruttosio. Alcuni frutti secchi sono buone fonti di fibre, potassio e ferro. Le vitamine, in particolare la vitamina C, possono essere ridotte dal processo di essiccazione. Una porzione di 1/2 tazza di datteri contiene circa 55 grammi di fruttosio per porzione, mentre la stessa quantità di uva passa ha circa 42 grammi di fruttosio; mirtilli rossi secchi 40 grammi; e prugne secche, 30 grammi di fruttosio.

I mango sono in cima all'elenco per il contenuto di fruttosio nella frutta fresca, secondo i dati dell'USDA. Il mango medio contiene circa 30 grammi di fruttosio. I manghi sono anche ricchi di vitamine C e A e sono una buona fonte di fibre alimentari.

Un piantaggine fresco e medio ha circa 27 grammi di fruttosio in un pezzo medio del frutto simile a una banana . I platani sono una ricca fonte di fibre e vitamine C e A e forniscono anche un po 'di ferro.

L'uva rossa o verde contiene circa 25 grammi di fruttosio per tazza. Le uve sono anche una buona fonte di fibre e sono ricche di vitamina C. Forniscono una piccola quantità di ferro e vitamina A.

Una pera asiatica di medie dimensioni ha 19 grammi di fruttosio, mentre una pera comune contiene 16 grammi di fruttosio. Le pere sono ricche di fibre e vitamina C.

Un cuneo di anguria contiene 18 grammi di fruttosio per porzione. Le angurie non sono ricche di fibre, ma sono ricche di vitamine A e C e forniscono un po 'di ferro.

Una porzione da 1 tazza di ananas contiene circa 15 grammi di fruttosio. L'ananas fornisce quasi un giorno di vitamina C in ogni tazza ed è anche una buona fonte di fibre alimentari, fornendo anche calcio e ferro.

Questi frutti comuni contengono tra 14 e 16 grammi di fruttosio in un pezzo medio di frutta intera. Le banane sono anche una buona fonte di fibre, potassio e vitamina C, mentre le mele sono anche ricche di vitamina C e forniscono ferro e vitamina A.

Con circa 22 grammi di fruttosio per tazza, le more sono le più alte in fruttosio per il gruppo delle bacche. I mirtilli hanno 14 grammi per tazza. I lamponi contengono 6 grammi di fruttosio e le fragole 8 grammi di fruttosio per tazza. Con le loro bucce e semi commestibili, le bacche sono una ricca fonte di fibre alimentari, in particolare le more. Le bacche sono anche ricche di vitamine antiossidanti.

Per le persone con diabete, l'American Diabetes Association suggerisce di scegliere frutta intera, in scatola o secca senza zuccheri aggiunti o pesanti sciroppi e puntando a una porzione pari a circa 15 carboidrati. Una porzione ragionevole equivale generalmente a un piccolo pezzo di frutta, 2 cucchiai di frutta secca o una porzione di berries tazza di bacche, frutta fresca o frutta in scatola non zuccherata.