Frutta andamp; Verdure per nervi e muscoli sani

By Angelo Marchesi | ottobre 14, 2019

Molto può andare storto quando il tuo corpo fallisce nelle principali funzioni come invio di messaggi dal tuo cervello tramite il tuo sistema nervoso o come contrarre e rilassare i muscoli. Questo è uno dei tanti motivi per cui non dovresti lesinare sui nutrienti: assicurati di assumere cibi che fanno bene a nervi e muscoli.

Date Medjool essiccate nella ciotola.
      Il potassio si trova in frutta e verdura come banane, patate dolci, uvetta, datteri, piselli e zucca.     
Credito immagine: AnnaPustynnikova / iStock / GettyImages       

Non esiste una singola vitamina o minerale che si occupi di nervi e muscoli da solo. Se vuoi che tutto funzioni correttamente, devi assicurarti di consumare un'ampia varietà di alimenti, in particolare frutta e verdura, che sono pieni dei micronutrienti di cui hai bisogno.

In alcuni casi, tuttavia, scoprirai che i prodotti animali comprendono molti alimenti che fanno bene ai nervi e ai muscoli, quindi se stai cercando esclusivamente piante cibo (ad esempio, se sei vegano), devi fare un po 'di pianificazione extra.

L'importanza della vitamina B12

Neuropatia periferica, un termine generale per disturbi causati da danni al sistema dei nervi che corrono dal cervello e dal midollo spinale al resto del corpo, possono essere causati dalla malnutrizione, in particolare una mancanza di vitamina B12, secondo la Foundation for Neuropathy periferico.

Sfortunatamente, la frutta e la verdura mancano di vitamina B12, che si trova principalmente negli alimenti di origine animale come carne rossa, latticini, pesce, pollame e uova.

Se sei vegetariano o vegano, devi ottenere la tua vitamina B12 da grani fortificati o un supplemento. Ciò è particolarmente importante perché, come spiega la Fondazione per la neuropatia periferica, una carenza di vitamina B12 può danneggiare la guaina mielinica che protegge i nervi.

Senza la guaina mielinica, i tuoi nervi non funzioneranno correttamente. Una carenza di vitamina B12 potrebbe iniziare lieve ma i suoi sintomi potrebbero ancora includere problemi con il sistema nervoso e la funzione cerebrale. Se non indirizzato, tuttavia, questo danno potrebbe progredire fino al punto di essere debilitante.

Altri alimenti migliori per i nervi

I migliori alimenti per i nervi includono quelli ricchi di altre vitamine del gruppo B e, come B12, si trovano principalmente nei prodotti di origine animale. Ad esempio, la vitamina B1, nota anche come tiamina, che svolge un ruolo nella contrazione muscolare e nella conduzione del segnale nervoso, può essere trovata nella bistecca di manzo e maiale, pesce e uova, ma Medline Plus elenca legumi, piselli, noci e semi come buone fonti vegetali.

Un altro nutriente importante è la niacina, nota anche come vitamina B3. Le fonti vegetali di B3 includono arachidi e pane arricchito e cereali.

Se stai cercando di bere i tuoi nutrienti, potrebbe esserci il miglior succo per i nervi: il succo di barbabietola.

Uno studio di luglio 2017 pubblicato su American Journal of Physiology , che ha esaminato un piccolo gruppo di 14 partecipanti, ha scoperto che l'integrazione con succo di barbabietola potrebbe ridurre l'attività del nervo simpatico muscolare. Questo miglior succo per i nervi è composto da