La vitamina C e il calcio sono due nutrienti essenziali per una serie di motivi, ma il tuo corpo ha bisogno di ciascuno per processi diversi. Mentre la vitamina C è una vitamina che supporta la crescita e la riparazione dei tessuti, il calcio è un minerale necessario per denti e ossa forti. È importante soddisfare la dose giornaliera raccomandata per entrambi e puoi ottenerli da una varietà di alimenti. Parla con il tuo medico prima di modificare l'assunzione di entrambi i nutrienti.
La vitamina C non è solo necessaria per la crescita e lo sviluppo, ma produce anche una proteina essenziale per legamenti, tendini e pelle. Inoltre, questa vitamina aiuta a mantenere la cartilagine nelle ossa e nei denti, due aree che richiedono calcio per la crescita, la forza e lo sviluppo. La vitamina C è necessaria anche per la guarigione delle ferite e per proteggere le cellule dai danni ambientali. Il calcio, nel frattempo, contribuisce alla coagulazione del sangue, al movimento muscolare e alla trasmissione dei segnali tra i nervi. Ottenere abbastanza di ciascuno di questi nutrienti è fondamentale per il corretto funzionamento e la salute del tuo corpo.
Secondo il Medical Center dell'Università del Maryland, l'RDA per la vitamina C è 75 mg per le donne sopra i 19 anni e 90 mg per gli uomini sopra i 19 anni. Per il calcio, la RDA è di 1.000 mg per entrambi i sessi di età compresa tra 19 e 50 anni e, una volta compiuti 51 anni, la RDA diventa di 1.200 mg. Broccoli, cavoli e verdure a foglia verde come spinaci, cavoli, rape e tarassaco sono buone fonti sia di vitamina C che di calcio. Altre buone fonti di vitamina C includono arance, angurie, peperoni, mirtilli rossi e ananas, mentre formaggio, tofu, latte e ostriche sono altre buone fonti di calcio.
Non è raro che le persone negli Stati Uniti abbiano una lieve carenza di vitamina C o calcio, ma questo può comportare rischi per la salute. I segni di una carenza di vitamina C includono gengive sanguinanti, pelle ruvida, lividi facili e un sistema immunitario compromesso. Nel frattempo, se diventi carente di calcio, potresti sviluppare l'osteoporosi, che è un indebolimento del tessuto osseo e, nel tempo, questo può portare a una perdita di densità ossea. Parla con il tuo medico della progettazione di una dieta equilibrata per soddisfare le RDA di questi nutrienti e chiedi degli integratori se non riesci a ottenere la vitamina C e il calcio di cui hai bisogno attraverso il cibo.
Poiché la vitamina C è solubile in acqua, il tuo corpo si libera dell'eccesso, producendo un overdose improbabile. Tuttavia, se consumi la vitamina in eccesso di 2.000 mg al giorno, potresti manifestare diarrea e altri tipi di disturbi allo stomaco. Un'elevata assunzione di calcio, d'altra parte, può aumentare il rischio di sviluppare calcoli renali nel tempo. Se consumi più di 2.500 mg di minerale al giorno, potresti anche avvertire disturbi allo stomaco, perdita di appetito, confusione e battito cardiaco anormale. Rivolgiti al tuo medico se riscontri uno di questi sintomi.