Quali bevande analcoliche non contengono alcun tipo di acido?

By Dante Esposito | marzo 19, 2019

Se riesci a trovare una bibita analcolica senza acido dipende da come definisci una "bibita analcolica". Alcune persone pensano immediatamente alle bevande gassate quando sentono il termine soft drink. Poiché la carbonatazione proviene da un acido, quelle bevande sono per natura acide. Altre persone considerano una bibita qualsiasi bevanda che non ha alcun liquore "duro". In tal caso, inizia guardando l'acqua.

Soda rinfrescante di limone e lime
      Acqua gassata in un bicchiere guarnito con uno spicchio di lime.     
Credito immagine: bhofack2 / iStock / Getty Images       

Acqua

Il Dipartimento della Salute del Dakota del Sud tira no pugni quando si tratta della maggior parte delle bevande analcoliche. Avverte che non hanno "alcun valore nutrizionale" e suggerisce che le persone dovrebbero optare invece per acqua e latte. In particolare, raccomanda ai genitori di dare il buon esempio riducendo il consumo di bibite e dando ai bambini una quantità limitata di bevande. I funzionari sanitari sottolineano che l'acqua non ha "zucchero, acido, calorie e può contenere fluoro, il che rende i denti più forti".

Acqua aromatizzata e bevande energetiche

Se estendi la tua definizione di bevande analcoliche per includere bevande aromatizzate acque, bevande energetiche e succhi di frutta, potresti perdere gli acidi ma probabilmente otterrai dello zucchero extra. Il Dipartimento della Salute del South Dakota avverte che "lo zucchero contenuto nelle bevande analcoliche si combina con i batteri presenti in bocca per formare un acido". Quell'acido attacca lo smalto dei denti ad ogni sorso. Si consiglia di sciacquare la bocca con acqua dopo aver bevuto una bibita per diluire lo zucchero e interrompere il processo di carie. Ricorda che alcune di queste bevande hanno il loro sapore dall'acido citrico. Controlla le etichette degli ingredienti.

Nessuna bevanda gassata

L'acqua gassata è un ingrediente chiave nelle bibite gassate. Si forma quando l'anidride carbonica reagisce con l'acqua e diventa acido carbonico. Ursula Jonsson dell'American Beverage Association afferma che "tutte le bevande gassate hanno acidi - acido carbonico". Nota che anche succhi e tè possono contenere acidi, sebbene alcuni di questi siano "presenti in natura". L'acido fosforico è un altro acido che si trova comunemente nelle bibite gassate. L'American Beverage Association descrive questo acido come un agente aromatizzante che "fornisce acidità e funge da conservante". Gli amanti della cola conosceranno il suo gusto piccante.