Quali integratori sono i migliori per una dieta senza carne?

Molte persone scelgono di seguire una dieta vegetariana per motivi di salute e molte scelgono una per motivi morali. Le diete vegetariane variano nei dettagli, con alcune che consentono latte o uova, o latte e uova o nessun prodotto di origine animale. L'unica cosa che è la stessa in tutte le diete vegetariane è l'esclusione della carne. Quando la carne viene completamente eliminata dalla dieta, è necessario trovare un modo per sostituire specifici nutrienti che solo i prodotti animali possono fornire. A volte sono disponibili fonti vegetali, ma spesso un vegetariano dovrà assumere integratori per ottenere gli importi adeguati. Consultare il proprio medico prima di integrare qualsiasi nutriente dietetico.

Le proteine ​​sono forse le più buone noto motivo per mangiare carne. Le fonti vegetali di proteine ​​sono incomplete da sole, il che significa che non contengono tutti gli aminoacidi essenziali. I mangiatori non di carne devono combinare una proteina vegetale e l'amido, come fagioli rossi e riso, o un integratore per ottenere il profilo completo. Le polveri proteiche come siero di latte, soia e canapa sono buone scelte per aggiungere proteine ​​complete e di qualità se non ne hai abbastanza.

Fegato di carne rossa e tuorli d'uovo sono buone fonti di ferro dal regno animale. Il ferro è responsabile del trasporto di ossigeno attraverso il flusso sanguigno a tutte le cellule del corpo. La carenza di ferro è nota come anemia e causa affaticamento a causa dei bassi livelli di ossigeno nel sangue. Chiedi al tuo medico di testare i tuoi livelli di ferro prima di integrare con ferro.

La vitamina B12 fa parte del complesso B di vitamine ed è disponibile solo naturalmente in prodotti animali. Puoi assumere vitamina B12 se mangi uova e bevi latte, ma per i vegani di solito è necessario integrare. La vitamina B12 aiuta il metabolismo e aiuta il corpo a produrre globuli rossi.

Lo zinco è un minerale traccia essenziale che si trova in ogni cellula del tuo corpo, secondo il Medical Center dell'Università del Maryland. Lo zinco si trova nella carne rossa, nel pesce, nel pollo e nelle ostriche e aiuta la divisione cellulare, la formazione di proteine ​​nel corpo, la salute immunitaria e riproduttiva, il gusto, la vista, l'olfatto, la coagulazione del sangue, l'insulina e la funzione tiroidea. Lo zinco si trova anche in fonti vegetali come legumi, verdure cotte, funghi e zucche. Lo zinco a base vegetale viene assorbito meno facilmente dall'organismo rispetto alla carne, quindi i vegetariani potrebbero voler integrare per mantenere i livelli.

Gli acidi grassi Omega-3 sono essenziali per la salute cardiovascolare, le funzioni oculari e cerebrali. I mangiatori non di carne possono ottenere omega-3 da semi di lino, noci e avocado, ma le versioni vegetali di omega-3 si convertono in ciò che gli umani hanno bisogno in modo inefficiente, secondo MayoClinic.com. Gli omega 3 si trovano principalmente nei pesci grassi come lo sgombro, l'aringa, le sardine e il salmone, quindi i vegetariani dovranno assumere un integratore di olio di pesce o accontentarsi di fonti di origine vegetale, tra cui integratori di olio di semi di lino, di omega-3.