Che tipo di alimenti posso mangiare durante l'assunzione di warfarin?

Quando prendi il warfarin, limita o evita i cibi ricchi di vitamina K, compreso il fegato e alcune verdure a foglia verde. Cerca di non variare l'assunzione di questi alimenti.

Oltre ai mirtilli rossi, tutti i frutti sono accettabili e, in effetti, sono utili da includere nella dieta. Ad eccezione del fegato, puoi ottenere proteine ​​da uova, latticini, fagioli, pesce, pollame e tagli magri di carne. Anche i cereali integrali, le noci e i semi, così come le verdure a basso contenuto di vitamina K, sono alimenti accettabili e nutrienti da mangiare durante il warfarin.

Il warfarin e la dieta sono una preoccupazione comune. Warfarin è venduto con i marchi Coumadin e Jantoven. È un farmaco da prescrizione usato per prevenire la formazione di coaguli di sangue, afferma la American Heart Association.

In condizioni di salute normali, il meccanismo di coagulazione del sangue del corpo aiuta a fermare l'emorragia in caso di lesioni. Tuttavia, non produce coaguli che possono bloccare un'arteria e causare un infarto, un ictus o un'occlusione nelle vene. In altre parole, il meccanismo di coagulazione del sangue è in delicato equilibrio.

Poiché il warfarin sopprime la formazione di coaguli di sangue, è chiamato anticoagulante. Sebbene alcune persone si riferiscano agli anticoagulanti come fluidificanti del sangue, in realtà non fluidificano il sangue; invece, rallentano l'azione di coagulazione del sangue, osserva l'AHA.

La coagulazione del sangue è un processo complesso, che coinvolge più sostanze chiamate "fattori di coagulazione". Il warfarin blocca la sintesi dei fattori della coagulazione dipendenti dalla vitamina K che prevengono il sanguinamento eccessivo. Questa azione aiuta a prevenire la formazione e la crescita dannose di pericolosi coaguli di sangue, afferma l'AHA.

I medici prescrivono il warfarin per i pazienti che hanno avuto coaguli di sangue nel cuore, nel cervello, nella gamba o nel braccio, afferma MedlinePlus. Lo prescrivono anche per coloro che hanno una nuova valvola cardiaca, un cuore ingrossato o un ritmo cardiaco anormale.

La vitamina K è una vitamina liposolubile presente in tutto il corpo. Oltre al suo ruolo nella coagulazione del sangue, rafforza le ossa e aiuta a prevenire l'indurimento delle arterie, afferma Harvard TH Chan School of Public Health. Un apporto adeguato (AI) di vitamina K è di 120 microgrammi per gli uomini e 90 microgrammi per le donne. La designazione AI viene utilizzata quando esistono prove scientifiche insufficienti per stabilire un'indennità dietetica raccomandata.

Quando sei a dieta con cumadin, hai comunque bisogno di mangiare alcuni cibi ricchi di vitamina K poiché sono molto nutrienti. Tuttavia, dovresti fare attenzione a non mangiare una quantità eccessiva perché ridurranno l'efficacia del farmaco.

Se la tua dieta contiene una grande quantità di vitamina K, potresti aver bisogno di una dose maggiore di warfarin. Al contrario, se la tua dieta contiene meno alimenti a base di vitamina K, potresti aver bisogno di una dose più bassa del farmaco.

Le verdure a foglia verde sono gli alimenti con vitamina K più comuni, osserva University of Iowa Hospitals