Cosa c'è davvero dentro un rotolo di cannella classico di Cinnabon?

Sappiamo che è così difficile resistere a camminare da qualsiasi cinabro, specialmente al centro commerciale o all'aeroporto dove le tue opzioni salutari di cibo sono già limitate.

Solo un soffio di cannella glassata e sciolta ti attira. E una volta che il tuo naso ti ha portato fuori strada , ragionerai, "Perché ottenere il Minibon quando posso ordinare il motherlode, ovvero un rotolo classico di cinabro e chiamarlo il mio pasto del mattino?"

Con 880 calorie, questo panino sinistro è, purtroppo, in realtà più di un pasto - sono due!

Se hai bisogno di fare una colazione veloce in aeroporto, è meglio ordinare un panino da colazione più saziante da Au Bon Pain, come il loro bacon e Egg Melt sulla Ciabatta, che contiene 410 calorie in meno rispetto al Cinnabon Classic oltre a 28 grammi di proteine.

Un cinabro contiene tanto zucchero quanto una barretta di cioccolato 100 Grand più nove Baci di Hershey con mandorle e 11 Pixy Stix!

Salta il panino carico di zucchero ed evita il terribile schianto di zucchero che sicuramente seguirà appena dopo che avrai finito di stargli a galla!

THE SUSPECT: Cinnabon Classic Cinnamon Roll

I DETECTIVES: Mira Calton e Jayson Calton, una squadra di marito e moglie il cui libro "Rich Food, Poor Food" è il sequel del loro bestseller "Naked calorie." Il duo nutrizionale ha studiato più di 150 ingredienti in 100 paesi in sette continenti durante una spedizione di sei anni.

ETICHETTA NUTRIZIONALE: 880 calorie, 37 grammi di grassi, 127 grammi di carboidrati, 13 grammi di proteine, 58 grammi di zucchero, 820 milligrammi di sodio, 2 grammi di fibre .

Mentre Cinnabon elenca le informazioni nutrizionali sul suo sito Web, non elenca l'elenco completo degli ingredienti per nessuno dei suoi prodotti sul sito Web dell'azienda.

Sembra un po 'sospetto, no?

Per il rotolo classico, lo descrivono come "Impasto caldo riempito con la nostra leggendaria cannella Makara®, condita con ricca glassa di crema di formaggio."

Ma è davvero tutta la verità su cosa c'è dentro quel rotolo?

INGREDIENTI ELENCATI: farina arricchita (farina di frumento, farina d'orzo maltata, niacina, ferro, mononitrato di tiamina, riboflavina, acido folico), acqua, zucchero di canna, olio di palma, latte , olio di semi di soia, lievito, sale, siero di latte, lecitina di soia, cannella, zucchero a velo, mono e digliceridi vegetali, benzoato di sodio, palmitato di vitamina A, panna, crema, gomma di carruba, amido di mais, aroma naturale e artificiale. *

* Può contenere anche: albume, uova intere, latticello, melassa, sodio stearoil-lattilato, latticello, azodicarbonamide, beta carotene, sciroppo di mais ad alto fruttosio (glucosio-fruttosio) , isolato di proteine ​​di grano (acido lattico di glutine di grano, solfiti), glutine di grano vitale, idrossipropilmetilcellulosa, esteri dell'acido tartarico acetilato di mono e digliceridi (dattero), bicarbonato di sodio, gomma di xantano, gomma di guar, gomma di carotene, delta-lattone glucono, citrico acido, acido propionico, enzimi (amilasi), acido ascorbico sorbitano monostearato, gomma di cellulosa, sorbato di potassio, olio di soia, polisorbato 60, acido lattico, colore artificiale.

1. DATEM: i peggiori criminali del gruppo sono gli esteri dell'acido diacetil tartarico di monogliceridi e digliceridi (o DATEM), che sono emulsionanti che aiutano a prolungare la shelf life degli alimenti trasformati. Non suona così male? Bene, aspetta di sentire che sono fondamentalmente acidi grassi trans mascherati. Poiché non sono tecnicamente considerati un lipide o un grasso, evitano di essere etichettati come tali, schivando così il serio controllo che viene fornito con i grassi trans, che sono associati a malattie cardiache, ictus, obesità e diabete.

2. BENZOATO DI SODIO: un altro piantagrane è il benzoato di sodio, che viene utilizzato anche per motivi di conservazione. Può causare reazioni allergiche, come orticaria e asma, e può favorire la formazione di un agente cancerogeno chiamato benzene.

3. AZODICARBONAMIDE: A meno che non ti dispiaccia mangiare lo stesso ingrediente usato nel tuo tappetino yoga e suole per sneaker, ti consigliamo di evitare questo additivo. Il suo scopo principale è quello di sbiancare rapidamente la farina. Mentre il suo uso è legale negli Stati Uniti, l'azodicarbonamide è vietata come additivo alimentare in Europa in Australia. La Repubblica di Singapore identifica anche l'azodicarbonamide come un rischio per la salute: il paese ha vietato questo prodotto, ma ha anche invocato una sanzione grave - fino a 15 anni di carcere e una multa di $ 450.000 - per l'utilizzo dell'allergene che causa l'asma.

4. ZUCCHERO: Come notato in precedenza, un rotolo di cannella classico di Cinnabon è una fabbrica di zucchero semplice. All'interno, troverai 58 grammi di zucchero e quattro diversi tipi di roba dolce con insulina: zucchero di canna, zucchero a velo, sciroppo di mais ad alto fruttosio (glucosio-fruttosio) e melassa. La parte peggiore è che questi zuccheri deruberanno il tuo corpo di vitamine e minerali cruciali, tra cui vitamina C, cromo, magnesio, zinco e rame. Per finire, lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio potrebbe non scatenare la leptina, il tuo ormone "Sono pieno". In altre parole, vorrai continuare a riempirti il ​​viso anche se lo stomaco è completamente pieno.

5. LATTE NON BIOLOGICO: Realizzato con panna, colture di formaggio, siero di latte e latticello, questo dessert è probabilmente ricco di ormoni della crescita sintetici rBGH, un trattamento somministrato alle mucche per aumentare la produzione di latte. Queste stesse mucche ricevono probabilmente anche antibiotici per evitare problemi di salute correlati agli ormoni, come mammelle infiammate e infette. Il consumo di questi sottoprodotti di mucca super caricati può aumentare il rischio umano di tumori al seno, al colon e alla prostata.

6. GLUTINE DI FRUMENTO (più Vital Wheat Gluten): Come sottolineato per la prima volta nella precedente indagine su LIVESTRONG.COM dei McDonald's Egg McMuffin, il grano non è più quello di una volta. I grani geneticamente modificati di oggi non solo susciteranno una dipendenza (vorrai continuare a mangiare più cereali e zuccheri), ma ti incoraggeranno anche a mangiare una media di 400 calorie in più al giorno. Un altro vantaggio non così adorabile di includere questo ingrediente nella tua dieta: può causare un intestino permeabile, che può portare a problemi immunitari e forse all'artrite - per non parlare del rischio di sviluppare un tuo rotolo (aka "un muffin inizio ") mangiando questo dolce rotolo.

7. OGM: i Calton contano nove organismi potenzialmente geneticamente modificati - tra cui soia, mais e zucchero - in un solo cinabro. OMG, sono molti OGM! Come regola generale, è meglio evitare OGM ogni volta che sia possibile poiché le colture OGM possono essere irrorate con pesticidi che probabilmente consumerai.

IL VERDETTO: Colpevole come il peccato dolce.

LA SENTENZA: Se stai pensando "Un tiro di cannella di cinabro ogni luna blu non mi ucciderà", hai assolutamente ragione. Ma considera questo: vale davvero la pena avvelenarti, anche solo un po '?

Per una soluzione di cannella dolce, considera di spolverare un po 'di cannella biologica (la cannella etichettata come biologica non può essere raccolta da piante bioingegnerizzate - cioè OGM - e non può essere soggetta a ionizzazione radiazione), che è una buona fonte di vitamine, minerali e antiossidanti, cosparsa di yogurt o farina d'avena biologici semplici o alla vaniglia con sciroppo d'acero e mele.