Quali fagioli sono buoni per i diabetici?

Alcuni alimenti sono particolarmente salutari per i diabetici perché aiutano a bilanciare i livelli di zucchero nel sangue e riducono il rischio di disturbi correlati, come le malattie cardiache. I fagioli contengono elevate quantità di fibre alimentari, la parte di un alimento vegetale che il corpo non può digerire o assorbire. Tutti i fagioli contengono fibra solubile, che si dissolve in acqua per formare una sostanza gelatinosa che aiuta a ridurre il colesterolo e il glucosio. Questa fibra si trova in diversi tipi di fagioli.

Il colore intenso e intenso dei fagioli neri è dovuto a sostanze chiamate flavonoidi degli antociani, che sono potenti antiossidanti che aiutano a pulire il corpo dalle tossine e riparare i danni alle cellule, secondo il sito Health Mad. Una tazza di fagioli neri contiene 15 g di fibra, più della metà del fabbisogno giornaliero raccomandato di fibra. Questa fibra solubile aiuta a ridurre il colesterolo e stabilizzare i livelli di zucchero nel sangue per un migliore controllo del diabete. I fagioli neri contengono anche il molibdeno minerale e la vitamina B6 o acido folico, un nutriente importante per le donne in gravidanza e per la protezione contro le malattie cardiache.

I fagioli di Lima sono anche salutari per le persone diabetiche perché contengono elevate quantità di fibre per la salute dell'apparato digerente e del colon. Questo alimento ricco di fibre aiuta il tuo corpo a controllare il peso e stabilizzare i livelli di glucosio nel sangue. I fagioli di Lima sono buone fonti di manganese, magnesio e ferro, che svolgono un ruolo importante nel metabolismo energetico e nella salute delle ossa. Il manganese è anche importante per abbattere grassi, proteine ​​e carboidrati alimentari. I fagioli di Lima contengono anche proteine ​​e carboidrati e hanno poche calorie, poco sodio e nessun grasso saturo, secondo le informazioni nutrizionali sul sito web di Peer Trainer.

I fagioli sono marroni rossastri e comunemente usati in piatti come peperoncino, riso e zuppe. Questo tipo di fagiolo è salutare in un piano alimentare per diabetici per ridurre il colesterolo, ridurre il peso, migliorare la digestione e controllare i livelli di zucchero nel sangue come indicato dal Dr. John Briffa sul suo sito web. La fibra solubile nei fagioli aiuta a mantenere un tratto digestivo sano e riduce il colesterolo. Come altri fagioli, contengono anche vitamina folato e proteine ​​e sono poveri di grassi, colesterolo, calorie e sodio.