Perché i vegetariani non mangiano i marshmallow?

È difficile immaginare altro che dolce bontà in quei soffici marshmallow galleggianti allegramente in una tazza di cioccolata calda o incastonati nel mezzo di un appiccicoso s'more, ma se sei un vegetariano, potresti essere sorpreso. Cosa c'è nei marshmallow? Al fine di ottenere quella sensazione di squishy, ​​la maggior parte dei marshmallow contiene gelatina, che deriva dalle parti del corpo degli animali.

La gelatina può essere prodotta da una varietà di fonti animali di riscaldando il collagene trovato nei tendini, nei legamenti, nelle ossa e nelle pelli delle mucche, nonché nella pelle dei maiali. La gelatina può anche essere fatta bollendo le squame dai pesci. Una volta che sai cos'è davvero la gelatina, è facile capire perché così tanti optano per i marshmallow vegani.

La gelatina viene anche aggiunta a una varietà di altri alimenti che si trovano comunemente nei supermercati tradizionali, tra cui dessert di gelatina , candy e molti cereali glassati . La gelatina è un ingrediente in alcuni