Perché bramiamo il pane andamp; Dolci

Immagina un piatto di pane caldo croccante o biscotti appena sfornati. Hai ancora fame? La disponibilità di pane e dolci saporiti nella cultura di oggi può rendere un desiderio occasionale dato. Spesso, tuttavia, fattori dietetici e di stile di vita sono alla base di tali voglie, rendendo probabile l'indulgenza frequente ed eccessiva. Imparare di più su questi fattori può portarti a prendere decisioni più sane, rendendo le voglie costanti un ricordo del passato. Per voglie intense e di lunga durata, chiedi consiglio al tuo medico o dietista.

Perché il tuo cervello e il corpo ha bisogno di sufficienti quantità di calorie per il corretto funzionamento, immergendo troppo in basso può stimolare l'appetito per pane e dolci. Per evitare queste voglie, Martha McKittrick, dietista registrata presso la Montana State University, raccomanda di evitare diete ipocaloriche e di consumare spuntini e pasti equilibrati a intervalli regolari. Mentre il fabbisogno calorico individuale varia, il consumo di meno di 1.200 calorie regolarmente stimolerà il desiderio di carboidrati per molti, scrive. Tieni presente che l'esercizio fisico, le dimensioni corporee maggiori e la massa muscolare aumentano le esigenze caloriche.

Anche se mangi molte calorie, probabilmente bramerai i dolci zuccherati e pane se non hai consumato abbastanza carboidrati. Oltre ad essere il carburante principale per il tuo cervello e il tuo corpo, i carboidrati consentono al cervello di produrre serotonina, un soppressore dell'appetito naturale che promuove gli stati d'animo positivi. Poiché pane e dolci sono particolarmente ricchi di carboidrati ad azione rapida o semplici, un bagel o un biscotto possono attirare più del riso integrale una volta che le voglie vengono colpite. Una dieta sana comprende dal 45 al 65 percento di carboidrati o un punto medio di 275 grammi al giorno in una dieta da 2.000 calorie.

Se sei incline a voglie di dolci, dessert senza zucchero e bevande dietetiche può sembrare un'alternativa più salutare, ma occasionali porzioni modeste della cosa reale possono rivelarsi più sagge. I dolcificanti artificiali aggiungono dolcezza, ma poche, se del caso, calorie a una varietà di cibi e bevande. Hanno un sapore molto più dolce dello zucchero, tuttavia, e quella dolcezza incoraggia la voglia e la dipendenza da zucchero, secondo un rapporto pubblicato sullo "Yale Journal of Biological Medicine" nel giugno 2010. Questi dolcificanti possono anche incoraggiare l'eccesso di cibo e l'aumento di peso.

Oltre a mangiare abbastanza carboidrati e calorie e limitare o evitare dolcificanti artificiali, molto può essere fatto per gestire il desiderio di pane e dolci. McKittrick consiglia di mangiare snack anche quando non si ha fame, per promuovere il controllo della glicemia e prevenire l'appetito. Non saltare mai i pasti, rimanere ben idratati e tenere un diario alimentare per acquisire consapevolezza dei fattori scatenanti della dieta può anche aiutare. Quando possibile, appaga le voglie con cibi integrali nutrienti, come cereali integrali, frutta e verdura. Mangiando molta fibra, è probabile che tu tenga sotto controllo l'appetito. Infine, tieni presente che i trattamenti occasionali si adattano bene a una dieta sana; la privazione, d'altra parte, può lavorare contro di te.