I benefici per la salute propagandati dallo yogurt in genere si riferiscono a colture probiotiche attive, basso contenuto di grassi e alto contenuto di calcio, ma se sei un bodybuilder, l'alto contenuto proteico dello yogurt potrebbe essere il più attraente. Le proteine riducono al minimo la perdita di massa muscolare durante la dieta, massimizzano la crescita muscolare quando ti alleni e aiutano i muscoli a ripararsi quando ti riposi tra un allenamento e l'altro. Poiché è uno spuntino compatto, lo yogurt è efficace anche come alimento prima o dopo l'allenamento che non ti farà sentire pieno.
Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti le linee guida raccomandano un apporto proteico di 0,8 grammi di proteine per chilogrammo di peso corporeo. Culturisti e atleti hanno bisogno di più di questa quantità di base. I sollevatori di pesi potrebbero aver bisogno di 2 grammi per chilogrammo, quasi un grammo per libbra, per una crescita muscolare ottimale. Sebbene le proteine non siano l'unico macronutriente di cui hai bisogno per il bodybuilding, sono essenziali per il processo. Le proteine sono i mattoni con cui il tuo corpo costruisce i muscoli.
Il tipo di yogurt che scegli ne determina il contenuto proteico. Gli yogurt magri standard, semplici o aromatizzati, hanno tra 7 e 10 grammi di proteine per porzione da 8 once, a seconda della marca selezionata. Lo yogurt greco - lo yogurt che passa attraverso un processo di filtraggio dopo la sua fermentazione per produrre un prodotto più denso e cremoso - varia da 15 a 20 grammi di proteine per porzione da 8 once. Per un bodybuilder di 180 libbre, questo corrisponde al 10% del tuo fabbisogno proteico giornaliero in uno spuntino.
Il bodybuilding stressa il tuo corpo. Lo stress ha risultati benefici, ma è pur sempre stress; sollevarsi a stomaco pieno o mangiare troppo velocemente dopo un allenamento può portare a disturbi allo stomaco, crampi o nausea. Mangiare uno spuntino leggero come una tazza di yogurt fornisce carburante per il tuo esercizio, permettendoti di rimanere concentrato sul tuo allenamento invece del tuo prossimo pasto. Lo yogurt alla frutta contiene anche carboidrati da bruciare per un rapido apporto energetico durante un allenamento intenso.
Alcuni bodybuilder combinano il loro allenamento di resistenza con allenamenti di resistenza. Se questo ti descrive, potresti gradire un equilibrio di carboidrati, grassi e proteine nei tuoi spuntini prima o dopo l'allenamento. Aggiungi un filo di miele e alcuni frutti di bosco freschi allo yogurt magro per uno spuntino completo. Lo yogurt arricchisce anche un frullato di frutta e verdura con calcio, potassio e fosforo oltre alle proteine che apporta alla miscela. Le noci ravvivano lo yogurt bianco o aromatizzato con lo scricchiolio mentre apportano proteine aggiuntive, quindi goditi una manciata di mandorle con il tuo yogurt se desideri uno spuntino più sostanzioso.