I probiotici sono migliori sotto forma di pillola o nello yogurt?

Il tuo intestino ospita trilioni di microrganismi. Conosciuti come il tuo microbiota intestinale, questi batteri e lieviti amici ti aiutano a digerire il cibo, produrre vitamine e funzionano come una parte vitale del tuo sistema immunitario, secondo Centro nazionale per la salute complementare e integrativa (NCCIH).

Mentre gli integratori probiotici da banco sono un'opzione popolare, il consumo di probiotici attraverso cibi come lo yogurt è un modo per ottieni più di questi utili bug nel tuo sistema dalla tua dieta. In definitiva, la tua scelta della fonte di probiotici può dipendere dalle tue preferenze alimentari e dal tipo di probiotico che stai cercando.

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Prodotto a base di latte fermentato, lo yogurt contiene naturalmente probiotici dalle specie Lactobacillus bulgaricus e Streptococcus thermophilus, secondo la California Fondazione per la ricerca sui prodotti lattiero-caseari. Ulteriori batteri vivi vengono comunemente aggiunti per migliorare il contenuto di probiotici dello yogurt. Queste stesse specie possono essere trovate nelle pillole probiotiche.

Uno studio del dicembre 2010 pubblicato su International Journal of Food Microbiology ha studiato la saliva umana e campioni di feci dopo che i soggetti hanno consumato yogurt o pillole di probiotici. I ricercatori hanno determinato che entrambe le opzioni fornivano al corpo quantità comparabili di microrganismi. Se, tuttavia, stai cercando di integrare con un ceppo probiotico non presente nello yogurt, prendi in considerazione l'assunzione di integratori o incorporando altre fonti alimentari note per contenere quei probiotici.

Conservare il tuo yogurt in frigo è un gioco da ragazzi. Ma è necessario conservare gli integratori probiotici in frigo? Gli alimenti e gli integratori probiotici devono essere prodotti e conservati con cura per raccogliere i benefici dei microrganismi vivi. Gli alimenti o gli integratori con probiotici vivi possono avere una breve durata di conservazione e spesso richiedono refrigerazione. Tuttavia, non tutti gli integratori di probiotici richiedono refrigerazione. Controlla la confezione degli integratori che acquisti per informazioni più specifiche.

I prodotti lattiero-caseari, compreso lo yogurt, forniscono un tampone contro l'acido nello stomaco, proteggendo così questi microrganismi mentre si fanno strada attraverso il tratto digestivo.

Le pillole probiotiche, d'altra parte, possono essere incapsulate in modo che più insetti possano sopravvivere attraverso lo stomaco. Secondo un articolo del dicembre 2011 pubblicato su Microbi benefici. Gli autori hanno anche scoperto che il consumo di capsule di probiotici con alcuni grassi nel pasto aiuta a mantenere intatti i microrganismi.

Ricerche emergenti suggeriscono che le scelte alimentari, tuttavia, possono essere superiori agli integratori probiotici, almeno in termini di mitigazione dell'ansia. Secondo Harvard Health Publishing, l'intestino e la salute del cervello sono strettamente correlati. Lo stress e l'ansia possono influenzare l'intestino e la salute dell'intestino può avere un ruolo nell'umore.

Una revisione di maggio 2019 di 21 diversi studi pubblicati in General Psychiatry ha scoperto che gli interventi dietetici possono essere superiori agli integratori probiotici nella gestione dell'ansia. Dopo che i soggetti hanno consumato determinati alimenti (come seguire un piano a basso contenuto di FODMAP), i ricercatori hanno scoperto che questi aggiustamenti dietetici hanno avuto un'influenza più positiva sull'ansia rispetto alle pillole probiotiche.

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Mentre lo yogurt ricco di probiotici può essere un'ottima fonte di batteri vivi, alcuni gli yogurt sono trattati termicamente o non contengono microrganismi vivi. Gli yogurt di alta qualità possono essere identificati da un'indicazione di etichettatura volontaria che indica che contengono colture vive e attive, secondo Harvard Health Publishing.

I supplementi hanno una maggiore chiarezza dell'etichetta, poiché i ceppi specifici e la dose basati sulle unità formanti colonia o CFU sono elencati sull'etichetta. Sebbene possano essere trovati nel corridoio da banco di un minimarket, gli integratori probiotici non sono regolati dagli stessi standard dei farmaci. Secondo l'NCCIH, la FDA non ha approvato alcun probiotico per il trattamento o la prevenzione di condizioni di salute.

A meno che tu non abbia un'allergia al latte o un'intolleranza nota allo yogurt, mangiare di più lo yogurt ricco di probiotici è un cambiamento dietetico relativamente sicuro e salutare. Come con qualsiasi integratore alimentare, parla con il tuo medico prima di iniziare le pillole probiotiche, soprattutto se hai problemi di salute.

Inoltre, parla prima con il tuo medico se hai problemi di salute preesistenti, se prendi farmaci su prescrizione o se prevedi di somministrare probiotici a neonati con sistema immunitario immaturo. Un dietologo può fornirti maggiori informazioni sugli alimenti ricchi di probiotici e sui modi per aumentare il consumo di probiotici in modo naturale.

Recensito da: Kay Peck, MPH, RD