Come preparare una colazione sana se hai il diabete gestazionale

Se sei incinta o speri di rimanere incinta, potresti essere preoccupato per una possibile complicazione: il diabete gestazionale. Il diabete gestazionale provoca i livelli di sangue altiugar durante la seconda metà della gravidanza.

Poiché il diabete gestazionale è comune, la maggior parte delle donne in gravidanza viene regolarmente sottoposta a screening tra le settimane 24 e 28 delle loro gravidanze, secondo il Istituto Nazionale del Diabete e delle Malattie Digestive e Renali. Se ti viene diagnosticata la condizione, ci sono una serie di cose che puoi fare per mantenere i tuoi zuccheri nel sangue entro il intervallo target — inclusa la gestione della dieta.

Fare una colazione sana è un modo intelligente per iniziare ogni giorno, ma è particolarmente importante per le donne incinte che sono preoccupate per i loro livelli di zucchero nel sangue. Ecco cosa devi sapere sulle scelte salutari per la colazione per un piano alimentare per il diabete gestazionale.

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Lo zucchero nel sangue, noto anche come glucosio nel sangue, è il la forma di energia più importante del corpo. Il corpo ottiene la maggior parte del suo glucosio metabolizzando i carboidrati nel cibo, secondo Kaiser Permanente. Ecco perché la dieta e la glicemia sono così strettamente legate.

Normalmente, il corpo fa affidamento sull'ormone insulina per controllare i livelli di zucchero nel sangue. Ma durante la gravidanza, la placenta rilascia alcuni ormoni che compromettono l'azione dell'insulina, secondo il Clinica Mayo. Ciò può causare glicemia alta, che può portare a complicazioni sia per la futura madre che per il bambino.

Nel complesso, il modo migliore per prevenire la glicemia alta è in primo luogo evitare cibi che elevano i livelli di glucosio. Il corpo metabolizza alcuni tipi di carboidrati (cioè, semplici e raffinati) più velocemente di altri - e più velocemente il corpo converte i carboidrati in glucosio, più bruscamente aumenteranno i livelli di zucchero nel sangue. Se il diabete gestazionale ti preoccupa, è meglio evitare i carboidrati facilmente metabolizzati, come quelli che si trovano nel pane bianco, in molti cereali, soda a>, succhi, sciroppi e prodotti da forno.

Per un migliore controllo della glicemia, opta invece per carboidrati complessi come i cereali integrali pane, farina d'avena e cereali integrali. I carboidrati complessi contengono più fibre, che rallentano la capacità del corpo di convertire i carboidrati in glucosio e provocano un aumento più delicato della glicemia.

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Se hai il diabete gestazionale, è saggio mantenere basso il conteggio dei carboidrati pasto mattutino, secondo Elizabeth Halprin, MD, direttore clinico di adulti diabete al Joslin Diabetes Center di Harvard. La ragione? I tuoi livelli di zucchero nel sangue potrebbero essere già elevati al mattino, poiché il fegato rilascia glucosio durante il notte.

"I pazienti [con diabete gestazionale] dovrebbero mangiare un massimo di 30 grammi di carboidrati a colazione", afferma il dott. Halprin. "[Dovrebbero anche] evitare il latte [e lo yogurt] al mattino" perché tendono a essere particolarmente sensibili ai carboidrati contenuti nei latticini in quel momento, aggiunge.

È importante che le donne in gravidanza assumano abbastanza proteine, perché le proteine ​​sono essenziali per il crescita sana di un feto, secondo il Clinica Mayo. Gli alimenti ricchi di proteine ​​come uova, pollame, tofu e pesce sono scelte particolarmente buone per le donne con diabete gestazionale, perché le proteine ​​non aumentano molto la glicemia. Il Dr. Halprin afferma che le uova sono un alimento particolarmente buono per la colazione; anche porzioni moderate di noci e/o semi sono ottime scelte, ma fai attenzione al loro alto contenuto di grassi.

Le verdure potrebbero non sembrare un alimento tradizionale per la colazione, ma secondo American Diabetes Association, le verdure non amidacee sono tra i migliori alimenti per coloro che cercano di mantenere sani i livelli di zucchero nel sangue. Scelte come insalata a foglia verde, broccoli e cavolfiori sono molto povere di calorie e carboidrati. Un altro vantaggio: il loro alto contenuto di fibre può aiutarti a sentirti sazio più a lungo.

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Dr. Halprin riconosce che può essere difficile scegliere cibi sani per la colazione quando si ha il diabete gestazionale. "La colazione è difficile, perché di solito è un pasto ricco di carboidrati", osserva.

Secondo l'Università della California di San Francisco, le migliori scelte per la colazione per le donne con diabete gestazionale sono quelle che includono una piccola porzione di cereali integrali o amido (come pane integrale o patate). Sebbene siano ancora scelte salutari, frutta intera, latte e yogurt bianco sono meglio tollerati nel corso della giornata.

Ecco alcune buone idee per la colazione per livelli sani di zucchero nel sangue. Rivolgiti al tuo ostetrico o a un dietologo registrato per un aiuto nello sviluppo del miglior piano alimentare per il diabete gestazionale per la tua gravidanza.

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