Alimenti ricchi di lecitina

By Angelo Marchesi | agosto 07, 2019

Presentata come trattamento per la demenza e il morbo di Alzheimer, la lecitina viene spesso assunta sotto forma di integratore. Ma se stai cercando di aumentare l'assunzione di grassi non essenziali senza l'uso di integratori, potresti cercare cibi con lecitina.

Diversi modi di cucinare le uova
      I tuorli d'uovo sono ricchi di lecitina.     
Credito immagine: AlexPro9500 / iStock / GettyImages       

Che cos'è la lecitina?