Elenco di alimenti a basso contenuto di fibre facilmente digeribili

Mangiare cibi a basso contenuto di fibre e cucinare ricette a basso contenuto di fibre come parte di una dieta a basso contenuto di fibre è spesso raccomandato a chi ha determinate condizioni mediche. Gli alimenti a basso contenuto di fibre possono anche essere utili nella prevenzione o nel trattamento di alcuni problemi digestivi.

La fibra fa parte di frutta, verdura e cereali non digeriti dall'organismo, spiega Mayo Clinic . Mangiare una dieta a basso contenuto di fibre limita questi tipi di alimenti. Una dieta a basso contenuto di fibre può essere raccomandata per prevenire o alleviare i sintomi di determinate condizioni mediche, come un restringimento dell'intestino a causa di un tumore o una malattia infiammatoria, un intervento chirurgico all'intestino o quando si ha un trattamento come radiazioni che danneggiano o irritano il tratto digestivo.

Una dieta a basso contenuto di fibre composta da cibi a basso contenuto di fibre è spesso raccomandata prima di alcune procedure come una colonscopia . Dopo il recupero, la fibra può essere lentamente reintrodotta nel sistema. La Mayo Clinic incoraggia a leggere attentamente le etichette degli alimenti quando si segue una dieta a basso contenuto di fibre, poiché cibi che non ci si potrebbe aspettare come cereali o yogurt possono aver aggiunto fibre. Scegli cibi con non più di 1 grammo di fibra in una porzione.

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Uno studio del novembre 2015 pubblicato su Journal of the Academy of Dietetics suggerisce che alcune proprietà della fibra alimentare, come la fermentabilità e la viscosità, sono considerati parametri importanti che influenzano il rischio di malattia. Tuttavia, per coloro che hanno subito un'infezione intestinale, consumando alimenti a basso contenuto di fibre come cibi morbidi e bassi i cereali in fibra possono aiutare il processo di guarigione.

Il Linee guida dietetiche 2015-2020 per gli americani offre un elenco dei contenuti di fibre presenti negli alimenti. Alcuni esempi di alimenti a basso contenuto di fibre includono pane bianco senza noci e semi, riso bianco, pasta bianca, cracker, cereali caldi come crema di grano o cereali freddi con meno di 1 grammo di fibra per porzione, verdure in scatola o ben cotte e frutta senza bucce o semi, carne tenera, pollame, pesce, uova, tofu, burro, margarina, oli e condimenti per insalata senza semi. Questi alimenti a basso contenuto di fibre possono anche aiutare prevenire gas e / o gonfiore .

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Uno studio di novembre 2015 pubblicato in Advances in Nutrition ha suggerito una dieta a basso contenuto di fibre come terapia benefica per le malattie gastrointestinali o come pulizia del colon prima di una colonscopia. Prepara tutti gli alimenti con metodi di cottura adeguati, come cuocere a fuoco lento, cuocere a fuoco lento, cuocere al vapore, stufare, cuocere al forno, cuocere al forno o persino a microonde in un piatto coperto fino a quando diventano morbidi e teneri.

Evita i metodi di tostatura, grigliatura e grigliatura che rendono il cibo secco e resistente. Stai lontano da cibi fritti, spezie, pane integrale o integrale, cereali, pasta, riso integrale o integrale, avena, kasha, orzo, quinoa, frutta secca, succo di prugna, popcorn, verdure crude o poco cotte, frutta cruda, fagioli secchi, piselli e lenticchie, semi, burro di noci e nocciole.