Condimento per insalata a basso contenuto di colesterolo

Una dieta salutare per il cuore enfatizza frutta e verdura e cibi a basso contenuto di colesterolo, grassi saturi e sodio. Il colesterolo alimentare può aumentare i livelli ematici di colesterolo, in particolare il colesterolo LDL, un fattore di rischio per le malattie cardiovascolari. I condimenti per insalata a basso contenuto di colesterolo possono permetterti di gustare la tua insalata e allo stesso tempo migliorare la tua salute. Un nutrizionista può consigliarti sulla tua salute e mangiare condimenti per insalata a basso contenuto di colesterolo.

Olio d'oliva e l'aceto è un condimento per l'insalata salutare per il cuore che contiene 0 mg di colesterolo. L'olio d'oliva contiene alte concentrazioni di grassi monoinsaturi che sono salutari per il cuore e possono aiutarti a ridurre il rischio di malattie cardiache. Una ricerca condotta da scienziati dell'Università di Atene in Grecia e pubblicata su "Clinical Cardiology" nel marzo 2007 ha scoperto che l'uso esclusivo dell'olio d'oliva è associato con una probabilità inferiore del 47% di avere malattie coronariche rispetto al non consumo di olio d'oliva. I risultati dimostrano anche che il consumo di olio d'oliva in combinazione con altri oli o grassi non è significativamente associato a minori probabilità di malattia coronarica rispetto al mancato consumo di olio d'oliva.

Un tipo sano di condimento italiano comprende olio di girasole, aceto bianco e spezie . L'olio di girasole ha un'alta concentrazione di acidi grassi polinsaturi che sono salutari per il cuore con 0 mg di colesterolo. Gli acidi grassi polinsaturi comprendono gli acidi grassi omega-3, come l'acido alfa-linolenico e gli acidi grassi omega-6. Una ricerca condotta da scienziati della Harvard School of Public Health di Boston e pubblicata su "The American Journal of Clinical Nutrition" nel maggio 1999 ha rilevato un maggiore apporto di olio ricco di acidi grassi polinsaturi, in particolare acido alfa-linolenico e condimento per insalata di aceto un ridotto rischio di malattie cardiache fatali nelle donne che consumano questo cibo cinque o più volte alla settimana rispetto alle donne che consumano raramente l'olio.

Il condimento alla senape al miele è un condimento delizioso da includere nelle tue insalate. La salsa di senape al miele può essere fatta con miele, senape, olio di canola e spezie. L'olio di canola è una ricca fonte di grassi polinsaturi e monoinsaturi. Inoltre, contiene 0 mg di colesterolo. L'olio di canola è insipido, quindi non maschera il gusto degli altri ingredienti per condire l'insalata.

Un condimento allo zenzero asiatico che include olio di arachidi, aceto di vino di riso, zenzero fresco, salsa di soia e succo di limone e spezie contiene 0 mg di colesterolo. Le arachidi sono un legume che contiene antiossidanti e possono ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. Una ricerca condotta da scienziati dell'Università Shahid Beheshti di Teheran, in Iran, e pubblicata su "Public Health Nutrition" nell'ottobre 2010, riporta che il consumo di arachidi riduce significativamente il colesterolo LDL, il colesterolo cattivo, aumenta il colesterolo HDL, il colesterolo buono e riduce il rischio di coronarica malattie cardiache negli uomini con colesterolo alto.