Potresti pensare che tutti i salmoni siano uguali, ma ognuna delle sue specie ha il suo sapore e la sua nutrizione. Il salmone rosso, con la sua polpa soda e il sapore ricco, è considerato uno dei preferiti dai mangiatori di salmone. Il salmone Keta, chiamato anche salmone di cane o di cane, è un filetto più secco a causa del suo contenuto di grassi inferiore.
Sebbene siano entrambe buone fonti di proteine magre e acidi grassi sani, conoscendo le differenze nutrizionali tra keta e salmone rosso potrebbe aiutarti a determinare quale pesce è più adatto alla tua dieta.
Ulteriori informazioni: Dosaggio di olio di pesce per adulti
Se stai contando ogni caloria, il salmone keta potrebbe essere il pesce per te. Una porzione da 3 once di raw