Psillio vs. Destrina di frumento

Secondo Journal of Nutrition, meno del 10% degli americani riceve l'assunzione giornaliera raccomandata di fibre. Integratori come la destrina del frumento e lo psillio possono aiutare gli americani a colmare il divario di fibre.

Psyllium e destrina di frumento sono due forme popolari di integratori di fibre, che vanno rispettivamente con i marchi Metamucil e Benefiber . Ogni tipo di fibra offre vantaggi unici e potenziali svantaggi.

Quando mangi qualsiasi cibo, il tuo corpo scompone i macronutrienti, come i carboidrati e proteine, in modo da poterle assorbire. Assumi anche micronutrienti, come vitamine e minerali. Tuttavia, la fibra è la parte degli alimenti vegetali che il corpo umano non assorbe. Invece, la fibra passa attraverso il tuo corpo per lo più intatta.

Secondo noi National Library of Medicine, esistono due tipi di fibra: solubile e insolubile. La fibra solubile si lega con l'acqua nel sistema digestivo per formare un gel che rallenta la digestione. Lo psillio è una fibra solubile che si trova in Metamucil. Puoi anche trovare questo nutriente in lenticchie, crusca d'avena, noci, orzo e semi.

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La fibra insolubile non attira l'acqua. Invece, aiuta il cibo a passare rapidamente attraverso il sistema digestivo. Questo tipo di fibra si trova nella destrina del grano, così come in molti altri cereali integrali e verdure.

Né la fibra solubile né quella insolubile sono più importanti. Invece, hai bisogno di un sano equilibrio di entrambi. Scegli i tuoi integratori di fibre alimentari in base ai tuoi obiettivi nutrizionali unici e ai benefici per la salute di ciascun tipo di fibra.

The Cleveland Clinic afferma che le diete ricche di fibre possono aiutare:

• Allevia la stitichezza
• Migliora i valori di colesterolo
• Regola i livelli di zucchero nel sangue
• Controllo del peso

Uno sguardo alla ricerca più recente, controllata e completa rileva che lo psillio ha maggiori probabilità di portare a molti di questi benefici rispetto alla destrina di frumento. Nel 2015, Nutrizione oggi ha pubblicato una revisione completa delle prove relative ai benefici per la salute dei diversi tipi di fibra. Questo articolo ha concluso che lo psillio è più efficace nel trattamento della stitichezza, forse perché non fermenta nel tratto intestinale.

Una meta-analisi del 2018 di 28 studi clinici nel American Journal of Clinical Nutrition ha concluso che la polvere di psillio migliora i marcatori lipidici, altrimenti noti come livelli di colesterolo. L'effetto è così forte che solo aumentare l'assunzione di fibre solubili da 5 a 10 grammi al giorno può ridurre il colesterolo LDL.

Una meta-analisi del 2019 in Diabetes Care, la rivista dell'American Diabetes Association, ha scoperto che le fibre viscose, incluso lo psillio, migliorano i marcatori della glicemia. I ricercatori hanno concluso che i medici dovrebbero includere la fibra viscosa nel trattamento dei pazienti con diabete di tipo 2. Poiché lo psillio forma un gel nello stomaco e rallenta la digestione, può anche farti sentire sazio più a lungo, il che può aiuto nella perdita di peso.

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Come con qualsiasi integratore o farmaco, la fibra di psillio e destrina può darti effetti collaterali indesiderati. Sebbene gli integratori di fibre siano generalmente sicuri, possono causa effetti collaterali come:

• Gas
• Nausea
• Dolore di stomaco
• Diarrea
• Stipsi
• Reazioni allergiche

Anche se aumentare l'assunzione di fibre può avere diversi benefici per la salute, è possibile inserirne troppe nella dieta. Alcuni di questi effetti collaterali derivano semplicemente dal assunzione eccessiva dell'integratore. Altre volte, il disagio deriva dall'adattamento al regime. L'introduzione lenta della fibra può ridurre gli effetti collaterali.

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Le persone con malattia celiaca o intolleranza al glutine dovrebbero evitare la destrina del frumento a causa del suo contenuto di glutine. Inoltre, le persone con malattia di Crohn o una storia di blocchi intestinali dovrebbero consultare il proprio medico prima di iniziare un integratore di fibre. Dovresti anche consultare il medico o il farmacista prima di introdurre un integratore di fibre per assicurarti che non interferisca con le prescrizioni.