Come mantenere la pizza al formaggio con crosta sottile più sana

Ordinare una pizza sottile in crosta anziché una normale in crosta può essere una scelta più sana perché è spesso più bassa in grassi, carboidrati e sodio. La nutrizione nella pizza a crosta sottile include alcuni benefici vitaminici e minerali, ma dovresti limitare l'assunzione per evitare di superare le raccomandazioni salutari per grassi saturi e calorie.

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I nutrienti nella pizza variano a seconda del ristorante o del marchio, ma generalmente la pizza è tra le principali fonti di calorie nella tipica dieta americana. Ad esempio, una fetta di Pizza Hut 12-inch Thin La pizza al formaggio 'n Crispy Crust contiene 209 calorie. In confronto, una fetta di pizza da 12 pollici con crosta spessa aumenta le calorie a 280, secondo l'obiettivo SELFNutritionData .

Se mangi una pizza intera di formaggio sottile da 12 pollici, consumerai 1.736 calorie. Ciò rappresenta l'87 percento del valore giornaliero (DV) se si segue una dieta da 2.000 calorie al giorno. Le Linee guida dietetiche 2015-2020 per gli americani raccomandano un quotidiano apporto calorico da 1.600 a 2.400 per le donne adulte e da 2.000 a 3.000 per gli uomini adulti, a seconda dell'età e dell'attività fisica. Pertanto, il controllo delle porzioni è fondamentale per limitare il consumo calorico se si desidera controllare il proprio peso corporeo.

Una pizza al formaggio sottile e croccante con pizza ha meno carboidrati rispetto a una pizza spessa in crosta. I carboidrati nella pizza a crosta sottile ammontano a quasi 20 grammi, che è il 7 percento del tuo DV. Questo a confronto con 30 grammi di carboidrati in una fetta di pizza spessa con crosta di formaggio o DV al 10 percento. La pizza non è una fonte particolarmente buona di fibra, fornendo solo 1,1 grammi in una fetta di crosta sottile e 1,7 grammi in una fetta di crosta spessa.

Una fetta di pizza Pizza Hut Thin 'n Crispy Crust ha 9,7 grammi di grasso totale - 15 percento di DV - inclusi 4,8 grammi di grassi saturi. Secondo le 2015-2020 Linee guida dietetiche per gli americani , gli adulti dovrebbero limitare l'assunzione di grassi saturi a non più del 10 percento delle calorie totali al giorno.

Se i tuoi condimenti includono formaggio intero, peperoni o salsiccia, aggiungerai ancora di più grassi saturi . I condimenti con meno grassi saturi includono formaggi magri, come feta o mozzarella, e verdure come pomodori, peperoni, funghi, spinaci, basilico e carciofo.

Ulteriori informazioni: Quanto grasso saturo dovresti avere al giorno?

La pizza ha alcuni benefici nutrizionali. Ad esempio, ogni fetta di pizza al formaggio Pizza Hut Thin 'n Crispy Crust fornisce 10,6 grammi di proteine ​​, che è 21 percento DV . Una fetta di pizza al formaggio fornisce anche vitamine del gruppo B, tra cui il 10 percento di DV per tiamina, niacina e vitamina B12 e l'11 percento di riboflavina. Le vitamine del gruppo B sono essenziali per aiutare a mantenere le normali funzioni fisiologiche e metaboliche nel tuo corpo.

Inoltre, la pizza al formaggio a crosta sottile è una buona fonte di fosforo e selenio con rispettivamente 22 e 23 percento di DV. Il fosforo è importante per la produzione di ossa e energia. Il selenio è un antiossidante che aiuta con la tiroide e la funzione immunitaria. La pizza contiene anche il 10% di DV di manganese, il 9% di DV di zinco e il 19% di DV di calcio. Il calcio è importante per la trasmissione dei nervi, la regolazione della pressione sanguigna e la funzione muscolare.

Pizza al formaggio sottile e croccante La pizza al formaggio contiene 541 milligrammi di sodio per fetta , ovvero DV del 23 percento . Una fetta di pizza a pasta crosta spessa ha circa il 26 percento di DV. Gli adulti sani dovrebbero consumare non più di 2.300 milligrammi di sodio al giorno, perché un livello eccessivamente alto -sodio dietetico può contribuire all'ipertensione o ad un aumentato rischio di malattie renali e ictus.

Per ridurre il contenuto di sale della tua pizza, scegli una crosta sottile e ordinala con un formaggio che contiene meno sodio, come Swiss, Monterey Jack, ricotta o parmigiano, e pomodori freschi invece di salsa di pomodoro. Evita condimenti salati come acciughe, olive e peperoni. Ad esempio, solo 2 fette di peperoni potrebbero aggiungere