È tempo che tu diventi "verde"? Poiché il tè verde è meno elaborato del tè nero, contiene più composti benefici noti come flavonoidi . Questi antiossidanti offrono una vasta gamma di benefici per la salute. Alcuni marchi, come la linea di prodotti per tè verde Twinings, sono migliori di altri?
A meno che non sia miscelato con erbe o frutta secca, gli ingredienti del tè verde sono limitati alle foglie di tè stesse. Come il tè nero, le foglie di tè verde provengono dal piccolo arbusto resistente Camellia sinensis , originario delle regioni asiatiche.
Come Harvard Health Publishing , la differenza tra tè nero e verde sta nella loro elaborazione. Le foglie di tè nero possono diventare marroni, un processo noto come ossidazione, prima che vengano essiccate. Le foglie di tè verde vengono asciugate prima, prima che l'ossidazione insorga.
Naturalmente, anche il colore e il gusto differiscono tra i due tipi. Il tè nero è più scuro e un po 'più ricco di sapore, mentre il tè verde è più leggero, sia nel colore che nel gusto. Dal punto di vista della salute, arrestando l'ossidazione nelle foglie di tè verde si ferma anche la scomposizione del contenuto di flavonoidi. Flavonoid è un termine generico per un gruppo di composti trovati in varie piante, che hanno benefici antiossidanti.
Mentre i flavonoidi sono considerati benefici per la salute, troppo tè verde può avere conseguenze indesiderate. In generale, gli effetti collaterali del tè verde sono minimi se si consuma una quantità moderata. Più di 2 tazze al giorno di tè verde Twinings, o di altre marche, potrebbero provocare troppa caffeina, secondo la Harvard Health Publishing.
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Mentre entrambi i tè neri e verdi sono risultati utili per alcuni aspetti di salute, il più alto contenuto di flavonoidi del tè verde gli dà il vantaggio nella maggior parte delle categorie, osserva Linus Pauling Institute (LPI). Tra i potenziali benefici del tè verde ci sono:
Secondo Memorial Sloan Kettering sono stati segnalati alcuni effetti collaterali del tè verde e interazioni farmacologiche negative. A meno che non si scelga tipi decaffeinati , problemi digestivi e agitazione sono stati segnalati come effetti collaterali del tè verde. Il tè verde può anche interferire con una serie di farmaci, aumentando la loro tossicità per il fegato o rendendoli meno efficaci.
Se preferisci marchio Twinings di tè, le offerte di tè verde dell'azienda includono quelle con solo foglie di tè e anche quelle in cui il Gli ingredienti del tè verde includono altri prodotti botanici. I popolari prodotti da tè verde Twinings includono tè verde "polvere da sparo" (tè sfuso arrotolato in pellet), tè verde "puro" (un tipo biologico), tè verde alla menta e tè verde al gelsomino.
Uno studio di gennaio 2013 pubblicato in International Journal of Economic Practices and Theories si è concentrato esclusivamente sulle offerte di tè verde e nero Twinings e ha analizzato fattori come il contenuto di caffeina, sostanze fenoliche e contenuto di ceneri.
Il livello di sostanze fenoliche nelle varie miscele di tè influenza non solo i loro aromi e colori, ma anche i loro livelli di flavonoidi. Il contenuto di ceneri si riferisce alla materia inorganica che rimane dopo la lavorazione. In termini di salute e qualità, una percentuale fenolica più alta e una percentuale più bassa di cenere, producono un tè superiore.
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Lo studio ha scoperto che tutti i prodotti di tè verde Twinings studiati erano di qualità superiore alla media, il che è stato attribuito a pratiche di lavorazione e confezionamento. Il tè verde puro aveva il più alto contenuto fenolico di tutti i prodotti di tè verde Twinings studiati, mentre il tè verde alla menta aveva il più basso.
I prodotti di tè verde puro e menta si sono dimostrati i più bassi in caffeina, mentre polvere da sparo e gelsomino erano i più alti. Il tè verde al gelsomino aveva il più basso contenuto di ceneri e il tè verde puro aveva il più alto.