Cosa succederà se mangio solo frutta e verdura per due settimane?

Verdure e frutta sono in genere a basso contenuto di calorie e piene di nutrienti essenziali, rendendole una parte essenziale di qualsiasi dieta sana. Ottenere di più da questi nutrienti gli alimenti possono aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache, ipertensione, problemi digestivi, problemi di vista e cancro.

Non forniscono tutti i nutrienti essenziali, quindi non è una buona idea mangiare solo frutta e verdura per un periodo di tempo significativo. Verificare con il proprio medico prima di tentare una dieta del genere per assicurarsi che sia sicuro per voi.

Sebbene una dieta di frutta e verdura di due settimane potrebbe non comportare conseguenze a lungo termine, più a lungo segui questo tipo di dieta, più è probabile che tu sia sperimentare carenze nutrizionali.

Probabilmente una dieta composta solo da frutta e verdura essere a basso contenuto di calorie in generale. Diete a basso contenuto calorico , comprese quelle inferiori a 1.200 calorie al giorno per le donne e quelle inferiori a 1.800 calorie al giorno per gli uomini, possono rallentare il metabolismo e, se seguite a lungo termine, possono aumentare il rischio di problemi cardiaci, osteoporosi e altre condizioni di salute.

Se sei interessato a provare questo tipo di dieta per perdere peso, tieni presente che un metabolismo più lento rende anche più difficile la perdita di peso. Non assumere abbastanza calorie può anche causare mal di testa, vertigini, affaticamento, problemi emotivi e svenimenti.

Frutta e verdura sono tra le migliori fonti di fibre, quindi se mangia solo questi alimenti, probabilmente sarai molto aumentando la tua fibra alimentare . Se passi improvvisamente dalla tua dieta regolare a una composta solo da frutta e verdura, l'improvviso aumento delle fibre sarà difficile da gestire per il tuo corpo e potrebbe lasciarti soffrire di gas e / o gonfiore . È meglio aumentare gradualmente l'assunzione di fibre.

Assicurati di bere molta acqua su questo tipo di dieta, in quanto ciò contribuirà a ridurre al minimo il gas e la costipazione causati dalle maggiori quantità di fibre che contiene. Quantità molto elevate di fibre possono anche interferire con l'assorbimento di alcuni nutrienti e interagire con alcuni farmaci, quindi consulta il tuo medico prima di aggiungere improvvisamente più fibre alla tua dieta.

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Non seguire una dieta a base di frutta e verdura per lungo tempo . Mentre una dieta di due settimane di questo tipo non è suscettibile di causare gravi sintomi di carenza, frutta e verdura non contengono quantità significative di:

• proteine ​​
• Grassi essenziali omega-3 e omega-6
• Vitamina D
• vitamine del gruppo B
• zinco
• Ferro
• Il calcio
• Cromo
• Rame
• L'iodio
• Manganese
• Il molibdeno
• Il fosforo
• Selenio
  

Devi avere abbastanza grassi essenziali per mantenere la salute del cervello, degli occhi e della pelle e mantenere i tuoi ormoni ai livelli corretti. E non sta assumendo abbastanza proteine , anche per un breve periodo, può avere gravi conseguenze. Una carenza proteica può causare la perdita muscolare, rendere più difficile la guarigione delle ferite e aumentare la probabilità di ammalarsi.

Può anche scatenare confusione mentale, problemi digestivi e problemi di pelle e capelli. Altre carenze nutrizionali derivanti da una dieta a base di verdure possono influire su pelle, capelli, ossa, livelli ormonali e sangue.

Una dieta a base di frutta e verdura da sola è troppo restrittiva per fornire tutti i nutrienti di cui hai bisogno, ma se vuoi evitare le proteine ​​animali, è possibile ottenere questi nutrienti da un dieta vegetariana o vegana ben pianificata .

A seconda del contenuto esatto della tua dieta, potresti aver bisogno di integratori di vitamina B-12 e forse anche di integratori di vitamina D, a seconda di dove vivi e di quanto tempo passare al sole. Mangiare uova e latticini, come fanno alcuni vegetariani, aggiungerebbe proteine ​​complete e frutti di mare fornirebbero proteine ​​e grassi omega-3.

Indipendentemente dalla dieta che segui, frutta e verdura sono un'importante fonte di vitamine, minerali, fibre e sostanze fitochimiche vegetali. Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti raccomanda agli adulti di consumare da 1 1/2 a 2 tazze di frutta al giorno e 2-3 tazze di verdure ogni giorno per una buona salute.

Ulteriori informazioni: What Does a Balanced La dieta consiste in?