Quali frutti abbassano i trigliceridi?

Gli antiossidanti e altri composti presenti in frutta e verdura aiutano a proteggere la salute del cuore, secondo uno studio pubblicato sulla rivista medica "Platelets" nel 2004. Avocado e kiwi sono due frutti in particolare che sono stati trovati per abbassare i livelli di trigliceridi. I trigliceridi sono grassi che vengono immagazzinati quando non si bruciano tutte le calorie che si consumano. Oltre a mangiare più frutta e verdura, bruciare più calorie facendo esercizio ridurrà anche i livelli di trigliceridi.

In uno studio pubblicato su " Alimenti vegetali per la nutrizione umana" nel 2014, livelli elevati di colesterolo sono stati indotti nei ratti. Quando la loro dieta è stata integrata con pasta di avocado a ridotto contenuto calorico, i ratti hanno mostrato una diminuzione del 33% dei loro livelli di trigliceridi. I ricercatori hanno attribuito i risultati al contenuto di polifenoli, carotenoidi e clorofilla dell'avocado, che contrastano lo stress ossidativo nel corpo e riducono l'accumulo di grasso nelle cellule del corpo.

Lo scopo dello studio del 2004 pubblicato su "Platelets" era di notare l'effetto del kiwi sui livelli di grasso nell'uomo. I ricercatori hanno chiesto ai volontari di mangiare due o tre kiwi al giorno per 28 giorni. Rispetto al gruppo di controllo, i livelli di trigliceridi dei consumatori di kiwi sono diminuiti del 15%. I ricercatori hanno attribuito l'alto contenuto di vitamine C ed E e polifenoli del kiwi a questo effetto di abbassamento dei trigliceridi e hanno affermato che mangiare più kiwi può aiutare nella lotta contro le malattie cardiache.