Come cucinare un hamburger di tacchino sulla stufa

Non avere una griglia non significa che non puoi goderti un delizioso hamburger succoso quando ne hai voglia. Cucinare hamburger di tacchino sul fornello funziona altrettanto bene come farli su una griglia. Segui questi passaggi per preparare hamburger di tacchino saltati in padella sul fuoco.

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LIVESTRONG. it elenca una ricetta semplice e veloce per hamburger di tacchino saltati in padella. La ricetta utilizza un albume , per alcune proteine ​​aggiuntive.

Questi sono gli ingredienti che ti serviranno per preparare una porzione:

• 6 once di tacchino magro e macinato
• 1 cucchiaio di cipolla tritata
• 1 albume
• Un pizzico di sale e pepe

Non preoccuparti, cucinare hamburger di tacchino sul fornello è facile. Ecco cosa devi fare:

• Unisci gli ingredienti: unisci il tacchino macinato, la cipolla tritata, l'albume, il sale e il pepe insieme. Mescoli bene insieme.
• Friggere gli hamburger di tacchino sul fornello: utilizzare uno spray da cucina per ungere una padella antiaderente. Posizionare le polpette sulla padella e friggerle a fuoco medio. Ogni lato dovrebbe richiedere circa 5 minuti. Il USDA consiglia di utilizzare un termometro per alimenti e inserirlo negli hamburger per garantire che la temperatura interna di ciascun hamburger superi i 165 gradi Fahrenheit. Questo aiuta a garantire l'assenza di batteri nel cibo e previene le malattie di origine alimentare.
• Assembla l'hamburger: Il USDA suggerisce di servire l'hamburger con foglie di lattuga, cipolle affettate e pomodori e focacce integrali per aumentare l'assunzione di verdure e cereali per la giornata. LIVESTRONG.com suggerisce di aggiungere senape per un calcio.

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A evitare la contaminazione batterica , l'USDA suggerisce anche alcune altre misure, come lavarsi le mani con acqua calda e sapone per 20 secondi e pulire eventuali superfici che sono venute a contatto con la carne con acqua calda e sapone. Queste misure possono aiutare a prevenire la contaminazione incrociata, che può verificarsi se i batteri sulla carne vengono trasferiti su altri alimenti, utensili e superfici della cucina.

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Quindi, il tuo hamburger di tacchino fritto è sano? Questa ricetta fornisce 277 calorie. È una buona fonte di proteine, poiché contiene 36 grammi, o 1,27 once di questo nutriente, su 5,5 once che sono raccomandate al giorno da Linee guida dietetiche per gli americani per un dieta da 2.000 calorie .

L'hamburger di tacchino ha anche 126 milligrammi di colesterolo e 14 grammi di grassi, di cui 9 grammi di grassi insaturi e 4 grammi di grassi saturi. In termini di micronutrienti, fornisce calcio, potassio, sodio, rame, magnesio, fosforo, selenio e vitamine A e B, secondo l'USDA.

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Uno studio pubblicato nel numero di giugno 2015 della rivista Cibo