Come cucinare le gambe di granchio congelate nel forno senza scongelamento

Cucinare le zampe di granchio congelate nel forno è un ottimo modo per consumare un pasto sano e veloce nelle notti in cui non hai voglia di fare molto sforzo. Puoi farlo con o senza una sacca da forno e lo scongelamento rapido è facile.

Cosce di granchio sono un delizioso e salutare prelibato pesce. Più comunemente, avrai a che fare con zampe di granchio reale o zampe di granchio di neve. A differenza di altri piatti di granchio, stai mangiando solo le gambe, non gli artigli o il corpo principale.

Il National Oceanic and Atmospher Administration (NOAA) afferma che il granchio reale rosso è una delle scelte più intelligenti di pesce perché il granchio reale pescato selvatico viene gestito e raccolto in modo sostenibile. Potresti anche sentire questa specie chiamata granchio reale d'Alasca perché è lì che è nativa. Anche il granchio delle nevi, secondo la NOAA , è anche una scelta di frutti di mare intelligente perché anch'essa è gestita in modo sostenibile e raccolta responsabilmente.

Secondo il Fondo per la difesa ambientale , il granchio rosso, il granchio blu, il granchio delle nevi e il granchio di pietra che provengono dagli Stati Uniti hanno tutti "migliori" valutazioni ecologiche e bassi livelli di mercurio, rendendoli ottime scelte per i frutti di mare da includere nella dieta regolare. Il granchio da fonti importate è la scelta peggiore in termini di classificazione ecologica.

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Se vuoi cuocere le zampe di granchio congelate nell'ebollizione del pesce al forno stile, metti le zampe di granchio in una borsa da forno. Se le zampe di granchio sono congelate, farle scorrere in acqua fredda per scongelarle rapidamente fino a renderle flessibili ma ancora ghiacciate. Preriscalda il forno a 400 gradi Fahrenheit.

Aggiungi gli altri ingredienti, come pannocchie di mais, salsiccia, patate e condimenti. Aggiungi burro e succo di limone al sacchetto. Lega la borsa in alto e scuotila. Mettilo in un'altra borsa da forno e legalo.

Cuocere per 45 minuti. Tagliare con cura la busta per evitare bruciature di vapore. Secondo US Food and Drug Administration , le zampe di granchio sono fatte quando hanno raggiunto una temperatura interna di 145 F. Dovrai aprirne una aperta e controllare che la carne all'interno sia solida, bianca e sfaldata facilmente per essere sicura che fatto.

Se non vuoi cuocere le zampe di granchio in una borsa da forno, puoi preriscaldare il forno a 350 F e riempire una teglia con un po 'di acqua calda . Puoi cuocere dal congelato se permetti un po 'più di tempo di cottura.

Aggiungi le zampe di granchio nella padella con i condimenti desiderati. Disporre i granchi in un unico strato. Copri la padella con un foglio di alluminio.

Cuocia per sette a 10 minuti in totale, girando i granchi intorno al segno dei quattro minuti. Questo assicura una cottura uniforme. Riposizionare il foglio di alluminio dopo averlo ruotato. Una volta che le cosce di granchio hanno terminato la cottura, rimuovile dalla padella e servite caldo.

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Cucinare le zampe di granchio congelate nel forno è uno dei metodi più sani perché non aggiunge grasso. I granchi sono ricchi di proteine ​​ e naturalmente poveri di grassi. Le opzioni di pesce fritto aggiungono grassi e carboidrati, il che spesso nega molti dei loro benefici per la salute.

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