Piano alimentare per pazienti affetti da ulcera

By Enzo De Luca | settembre 09, 2019

Le ulcere allo stomaco possono essere dolorose. Sebbene l'American College of Gastroenterology non raccomandi alcuna dieta specifica per un'ulcera allo stomaco, alcune alterazioni della dieta possono aiutare a combattere la crescita dell'Helicobacter pylori (H. pylori), che è una causa nota di ulcere. Le ulcere sono ferite aperte o piaghe che si verificano nel rivestimento dello stomaco.

Primo piano delle mani di una donna che tengono mirtilli freschi
I mirtilli possono aiutare a ridurre le ulcere.
Credito immagine: kobeza/iStock/GettyImages

Primi segni di un'ulcera

È comune affinché le persone con ulcere non abbiano alcun sintomo. Per coloro che hanno sintomi, i sintomi comuni di un'ulcera includono dolore addominale, vomito, gonfiore e nausea.

È importante consultare un medico se si soffre di questi sintomi. Un'ulcera può passare inosservata a causa della mancanza di sintomi e può causare un'emorragia pericolosa per la vita. Un'ulcera a lento sanguinamento può far diventare le feci nere come il jet, noto come melena. Svenire o sentirsi storditi è anche un sintomo di un'ulcera a sanguinamento lento, poiché la perdita di sangue nel tempo può causare anemia. Questi sintomi sono pericolosi per la vita e richiedono cure mediche immediate.

Uno studio pubblicato nell'ottobre 2014 in Gastroenterologia ha valutato il rischio di sanguinamento da ulcera peptica in uno studio caso-controllo. Gli autori hanno scoperto che una storia di ulcera peptica, H. pylori, il consumo di alcol, l'aspirina a basso dosaggio e l'uso di farmaci antinfiammatori non steroidei (FANS) erano fattori di rischio indipendenti per l'emorragia da ulcera peptica. Hanno anche notato l'eradicazione di H. pylori ha ridotto il rischio di sanguinamento da ulcera peptica.

Il trattamento di un'ulcera dipende dalla causa dell'ulcera. Il trattamento dell'ulcera include farmaci che includono inibitori della pompa protonica, bloccanti H2, antibiotici e potenzialmente cauterizzazione dell'ulcera per prevenire ulteriori sanguinamenti. Esistono anche ricette per ulcere e gastriti che aiutano a trattare i sintomi dell'ulcera.

Menu dietetico per l'ulcera allo stomaco

Anche se non esiste un menu dietetico specifico per l'ulcera allo stomaco consigliato per chi soffre di ulcera , con alcuni alimenti è possibile ridurre la crescita dei batteri che causano l'ulcera. Questi alimenti includono mele, mirtilli, more, ravanelli, ciliegie, peperoni, verdure a foglia verde, yogurt, kefir, miso, crauti, olio d'oliva, miele, curcuma, aglio, carote e broccoli. Puoi anche realizzare alcune ricette amiche dell'ulcera con questi ingredienti.

Questi alimenti hanno dimostrato di combattere la crescita di H. pylori, una causa nota di ulcere allo stomaco. Uno studio pubblicato a luglio 2016 su Przeglad Gastroenterolgiczny hanno scoperto che questi alimenti contengono sostanze con una potente attività antibatterica per combattere l'H. pylori.

Cibi come yogurt, kefir, miso e crauti forniscono probiotici. Consumare cibi probiotici quando si ha un'ulcera è importante. Molti malati di ulcera sono per prendere antibiotici come parte del loro trattamento e recupero. Le ulcere si presentano spesso con sintomi di reflusso acido. Evitare caffè, cioccolato, cibi piccanti, alcol, cibi acidi e caffeina contribuirà a ridurre i sintomi del reflusso acido durante il recupero.

Ulteriori informazioni: alimenti che alleviano il dolore di un'ulcera

Myrtue Medical Center raccomanda le seguenti linee guida:
  • Evitare alcol, fumo di sigaretta, aspirina e altri agenti antinfiammatori non steroidei.
  • Evita di mangiare poco prima di andare a dormire.
  • Evita caffeina, peperoncino in polvere, aglio e pepe nero per ridurre le secrezioni gastriche.
  • Evita gli alimenti che causano disagio. (Questo è diverso per tutti.)
  • Mangia una dieta equilibrata che includa latticini, proteine ​​magre o alternative proteiche, frutta, noci e semi e cereali integrali.
  • Limita cibi ad alto contenuto di grassi e fritti.

The Bottom Line

Non esiste una dieta specifica raccomandata per qualcuno con un'ulcera; tuttavia, con alcuni alimenti è possibile ridurre la crescita dei batteri che causano l'ulcera. Questi alimenti includono mele, mirtilli, more, ravanelli, ciliegie, peperoni, verdure a foglia verde, yogurt, kefir, miso, crauti, olio d'oliva, miele, curcuma, aglio, carote e broccoli. Tuttavia, un antibiotico è l'unico modo per eliminare i batteri che causano l'ulcera.

Le ulcere allo stomaco possono essere pericolose per la vita se non trattate. Rivolgiti immediatamente a un medico se ritieni di soffrire di un'ulcera allo stomaco.

Ulteriori informazioni: Rimedi per il dolore dell'ulcera