Che cos'è Synergy Kombucha?

Gli ultimi decenni hanno mostrato un afflusso nel consumo di kombucha, poiché si ritiene che la bevanda fermentata del tè abbia benefici per la salute. Tra i tipi di kombucha c'è Synergy Kombucha, una linea di tè kombucha prodotta dal marchio GT's.

Prodotta in casa da secoli e commercialmente negli ultimi due decenni , il kombucha è una bevanda fermentata al tè che si ritiene abbia proprietà curative . Secondo Kombucha Brewers International , viene prodotto aggiungendo batteri e lievito a un soluzione di tè e zucchero.

La miscela subisce quindi un processo di fermentazione in cui le colture metabolizzano il tè e lo zucchero. Il risultato: una bevanda gassata ricca di antiossidanti, vitamine del gruppo B, acido organico e solo un tocco di alcol. In un secondo processo di fermentazione più breve, il birraio può aggiungere aromi, come succo di frutta, limone o zenzero.

I bevitori di Kombucha hanno affermato di aver avuto effetti positivi sulla salute, come aumento di energia, migliore digestione, fame controllata, aumento dell'immunità, sensazione di benessere generale e bilanciamento del pH complessivo. Non c'è da meravigliarsi che la bevanda sia stata soprannominata "elisir di vita".

Tuttavia, Mayo Clinic sottolinea che queste affermazioni non sono supportate da prove scientifiche. A parte alcune prove del fatto che la bevanda fermentata del tè ha un effetto simile agli integratori probiotici, attualmente ci sono pochissime ricerche sui benefici per la salute del kombucha.

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Synergy Kombucha è un tipo di tè kombucha che potresti aver visto al tuo negozio di alimenti naturali locali. È prodotto dal marchio kombucha GT's e realizzato in vari gusti: Strawberry Serenity, Mystic Mango e Cherry Chia, tra gli altri. Per quanto riguarda gli ingredienti, i prodotti contengono tè nero, tè verde, succo di kiwi - utilizzato come fonte di zucchero per la fermentazione - e altri succhi, a seconda del sapore.

Una bottiglia della bevanda Synergy conterrà anche diversi ceppi di probiotici, afferma sito web di GT . E aspettati che ogni bottiglia di 16 once fluide contenga da 50 a 150 calorie - le bevande di chia Synergy tendono ad essere sul lato più calorico. In media, Synergy Kombucha contiene da 12 a 20 grammi di zucchero per bottiglia.

Il sito web di GT afferma anche che l'illuminata sinergia di Kombucha di GT è buona per coloro che sono nuovi al kombucha, in quanto ha un gusto "più liscio" con 95% di kombucha e 5% di succo o purea di frutta.

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Kombucha è pieno di probiotici . Secondo il sito Web della GT, i ceppi dominanti di probiotici nel kombucha dell'azienda sono il Lactobacillus batterio e il Bacillus coagulans GBI-30 6086, così come altre varietà presenti in natura. Anche se c'è ancora molto da scoprire sui probiotici, ci sono prove che indicano i suoi effetti positivi.

Secondo la Centro nazionale per la salute complementare e integrativa , ci sono alcune prove che dimostrano che i probiotici possono aiutare ad alleviare i casi di diarrea acuta , diarrea associato con antibiotici e una condizione della pelle osservata principalmente nei neonati chiamata eczema atopico. Tuttavia, si sa poco sugli effetti a lungo termine dei probiotici.

Gli studi dimostrano che i probiotici non hanno molti effetti collaterali, sebbene i dati siano limitati e quelli con condizioni di salute sottostanti potrebbero essere più a rischio di avere una reazione avversa all'assunzione di probiotici . Coloro che stanno prendendo in considerazione l'assunzione di integratori probiotici o aumentando significativamente la loro assunzione di kombucha dovrebbero consultare un operatore sanitario.