Quale frullato di proteine ​​è meglio per un adolescente?

Le proteine ​​come macronutrienti sono di gran moda nei programmi dietetici - e per buoni motivi. Le proteine ​​sono un elemento costitutivo di ogni cellula e quindi di tutti i tessuti del corpo. Le proteine ​​sono anche più difficili da digerire per il corpo, quindi aiutano gli adolescenti a rimanere sazi. Anche le proteine ​​sono gustose: le offerte di pollo, hamburger, salsiccia e bistecca sono solo alcune delle sue deliziose forme.

Gli adolescenti, in particolare, hanno bisogno di ampie proteine ​​perché stanno ancora crescendo. Le proteine ​​sono una parte essenziale del processo di sviluppo del tessuto muscolare e degli organi sani. Gli adolescenti attivi hanno bisogno di più proteine ​​rispetto ai loro coetanei sedentari per favorire il recupero dalla pratica e costruire muscoli da usare in campo, in campo o in pista.

A volte, ottenere tutte le proteine ​​necessarie durante i pasti non è possibile e un adolescente può passare a un frullato di proteine ​​come supplemento. Tuttavia, non tutti i frullati proteici confezionati sono uguali.

La sua scelta migliore è creare un frullato a casa usando il maggior numero possibile di ingredienti interi , incluso latte, burro di noci e frutta. Se deve avere uno shake-and-go dallo scaffale, dovrebbe leggere attentamente l'etichetta dei nutrienti e l'elenco degli ingredienti per ottenere il migliore possibile.

Le proteine ​​supportano la crescita e lo sviluppo, consentono la riparazione e la generazione dei tessuti, aumentano la salute del sistema immunitario, coordinano l'attività delle cellule e forniscono energia.

In breve, se un'adolescente vuole muscoli, capelli, pelle e unghie sani, vuole proteine ​​adeguate, spiega una recensione pubblicata in Pediatria Salute dei bambini nel 2013. Le proteine ​​forniscono energia per l'attività quando un adolescente si esercita per lunghi periodi aiutando a mantenere i livelli di zucchero nel sangue. ( I carboidrati sono ancora favoriti per rapidi scoppi di energia.)

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Ogni grammo di proteina è uguale a 4 calorie , contribuendo alla salute di un adolescente apporto di energia durante il giorno. Il ragazzo adolescente medio necessita tra le 2.000 e le 3.200 calorie al giorno , a seconda della sua età, dimensione e livello di attività. La ragazza adolescente media richiede da 1.600 a 2.400 calorie al giorno , anche in base a questi fattori, afferma la Academy of Nutrition and Dietetics .

Le proteine ​​sono costituite da aminoacidi, i mattoni del tessuto. Tuttavia, non tutte le proteine ​​sono uguali. Idealmente, un adolescente dovrebbe cercare proteine ​​complete, che contengono tutti gli aminoacidi con i giusti rapporti per supportare i bisogni del suo corpo. Carne e latticini sono esempi di proteine ​​complete.

Mentre le proteine ​​contribuiscono alla crescita e alla riparazione dei muscoli, il consumo di sole proteine ​​non stimola questa attività. Il lavoro svolto quando si sollevano pesi o si fa sport rompe le fibre muscolari che poi riparano più forti e più spesse, rendendo un adolescente (o adulto del resto) un atleta migliore con muscoli più sviluppati.

Quando una persona ha gli aminoacidi derivati ​​dalle proteine ​​nel suo sistema, il suo corpo è più in grado di costruire o riparare i muscoli. Le proteine ​​supportano lo sviluppo muscolare, ma non lo causano. Quindi mangiare una tonnellata di proteine ​​senza esercizio fisico non renderà nessuno più appassionato.

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La ricerca in Paediatrics Child Health osserva che le proteine ​​dovrebbero costituire circa il 10-30 percento dell'apporto calorico totale di un adolescente. Un adolescente atletico dovrebbe puntare al limite superiore di questa raccomandazione.

The Academy of Nutrition and Dietetics afferma che gli atleti adolescenti hanno bisogno di circa 0,45-0,6 grammi di proteine ​​per ogni chilo che pesano. Ciò significa che un adolescente di 130 libbre ha bisogno tra i 59 e i 78 grammi di proteine ​​al giorno.

Sebbene le proteine ​​siano un nutriente essenziale, è possibile che un adolescente consumi troppo . Il corpo può usare solo così tante proteine ​​e il resto non provoca più muscoli e una maggiore salute. Le calorie extra dalle proteine ​​sono immagazzinate come grasso.

L'assunzione eccessiva di proteine ​​può anche sopraffare i reni di una persona e favorire la disidratazione. La maggior parte degli adolescenti, inclusi gli atleti, assumono quotidianamente abbondanti proteine ​​attraverso tutti gli alimenti che consumano a colazione, pranzo e cena.

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Prima che un adolescente raggiunga un frullato proteico per soddisfare le sue esigenze proteiche, dovrebbe provare cibi integrali: carne magra, pollame, pesce, uova, latticini, fagioli e noci e soia sono buone fonti di proteine ​​alimentari integrali.

The Academy of Nutrition and Dietetics suggerisce una serie di buone fonti di proteine ​​per gli atleti adolescenti (o chiunque):

• 4 once di pollo seno per 33 grammi di proteine ​​
  
• 4 once di salmone per 29 grammi di proteine ​​
  
• 4 once di terra manzo per 26 grammi di proteine ​​
  
• 1 tazza di latte per 8 grammi di proteine ​​
  
• 1 uovo per 6 grammi di proteine ​​
  
• 1/2 tazza di tofu per 11 grammi di proteine ​​
  
• 1 oncia di noci per 6 grammi di proteine ​​
  

Un adolescente può diffondere le sue proteine ​​nel corso della giornata per ottimizzare l'assunzione.

Ad esempio, può consumare uova o latte a colazione, pollo a pranzo e un hamburger o un salmone scottato per cena - e probabilmente otterrà abbastanza proteine ​​da sostenere i bisogni del suo corpo. Può aggiungere snack, come burro di noci, uova sode, bustine di tonno o yogurt greco, per aumentare ulteriormente il suo apporto.

I frullati di proteine ​​non devono sostituire cibi integrali, ma possono servire da integratore se un adolescente non riesce a mangiare abbastanza proteine ​​o non riesce a trovare una fonte conveniente. Ad esempio, non è sempre possibile per un atleta adolescente sgranocchiare un petto di pollo dopo una grossa partita, ma un frullato di proteine ​​è portatile e conveniente. Anche un frullato fai-da-te viene facilmente trasportato in un thermos o un bicchiere.

I frullati di proteine ​​possono anche essere una buona scommessa quando un adolescente si precipita a scuola la mattina senza colazione o salta il pranzo perché il cibo intero non è attraente o impiega troppo tempo a mangiare. Un frullato di proteine ​​è un'opzione migliore che non mangiare affatto.

Un frullato di proteine ​​fatto in casa con ingredienti integrali è l'opzione migliore per un adolescente. Gli ingredienti e i sapori possono essere modificati a suo piacimento. Un frullato fatto in casa consente anche il controllo delle quantità e dei tipi di proteine ​​incluse .

Per preparare un semplice frullato proteico, può aggiungere burro di noci a frutta, latte e ghiaccio in un frullatore e frullarlo fino a renderlo liscio. Due cucchiai di burro di noci aggiungono tra 7 e 8 grammi di proteine ​​ e una tazza di latte aggiunge 8 grammi , quindi questo frullato proteico contiene da 14 a 16 grammi di proteine, totale.

Aggiungi una tazza di yogurt greco e aumenta il conteggio delle proteine ​​un altro 18-22 grammi (anche 1/2 tazza sarebbe grande aumentare il conteggio delle proteine).

Per un frullato proteico con una maggiore quantità di proteine, un adolescente dovrebbe aggiungere a