Le mele sono un buon spuntino per perdere peso?

Come snack dimagrante, le mele non solo forniscono un'aggiunta ipocalorica e povera di grassi alla tua dieta, ma sono anche un modo nutriente per soddisfare i tuoi golosi. Ci sono più di 2.000 varietà di mele coltivate negli Stati Uniti e più di 100 di esse sono coltivate commercialmente, quindi probabilmente troverai una varietà che ti piace nel tuo negozio di alimentari o nel mercato agricolo locale.

Un mezzo la mela con la buccia, che misura circa 3 pollici di diametro e pesa 182 g, contiene solo 95 calorie. Ci sono 0,31 g di grasso in una mela media, il che la rende un alimento a basso contenuto di grassi. Come tutti i frutti, una mela non contiene colesterolo. Se stai seguendo una dieta ipocalorica o povera di grassi, le mele possono facilmente inserirsi nel tuo piano alimentare quotidiano. Una mela media contiene 4,4 g di fibra alimentare. La fibra aiuta a fornire sazietà, una sensazione di pienezza, che può aiutarti a evitare l'eccesso di cibo. Un altro importante contributo alla sazietà è il contenuto di acqua. Una mela media contiene 155,7 g di acqua, il che significa che oltre l'85% del peso della mela deriva dall'acqua.

L'indice glicemico, o GI, di un alimento indica quanto è alto e quanto velocemente un La quantità standardizzata di carboidrati in quel cibo aumenta la glicemia rispetto all'aumento della glicemia causato da una soluzione zuccherina pura e il carico glicemico, o GL, tiene conto delle dimensioni della porzione e della quantità di carboidrati in una singola porzione. L'indice glicemico delle mele è 40 e il carico glicemico è 6, il che indica che una mela aumenta solo di poco i livelli di zucchero nel sangue. Una dieta a basso indice glicemico può ritardare la fame e aiutare a controllare l'appetito, secondo la Glycemic Index Foundation. Le persone che mangiano principalmente cibi con un IG o GL basso tendono anche ad avere un minor rischio di diabete e malattie cardiache.

Uno studio del 2003 pubblicato sulla rivista "Nutrition" ha assegnato in modo casuale 441 donne a consumare tre snack di mele, pere o biscotti d'avena per 12 settimane. Le donne che hanno mangiato mele o pere hanno perso una media di 1,22 kg, o 2,68 libbre, nel corso dello studio, mentre la perdita di peso per le donne che hanno mangiato biscotti d'avena ma senza mele o pere aggiuntive è stata trascurabile. L'assunzione di mele ha giovato anche alla salute dei partecipanti allo studio in altri modi, compreso l'abbassamento della glicemia e del colesterolo.

Oltre al loro impatto sulla perdita di peso, le mele possono fornire molti nutrienti di cui hai bisogno per la salute generale. Questo frutto denso di nutrienti fornisce vitamine A e C, due importanti antiossidanti e potassio per il controllo della pressione sanguigna. Le mele contengono anche fitonutrienti, come flavonoidi e pectina, che possono aiutare a proteggere il corpo dal cancro, ridurre la pressione sanguigna e agire come antiossidante per proteggere le cellule dai danni dei radicali liberi. Per ottenere il massimo nutrimento dalle tue mele, consumale con la buccia, non sbucciate.