L'ananas ti aiuta a perdere peso?

By Emilia Greco | marzo 19, 2019

Gli alimenti che favoriscono la perdita di peso meritano sempre un riconoscimento. Alcuni studi indicano che l'ananas può aiutare a ridurre il grasso corporeo, sebbene le prove scientifiche per queste affermazioni tendano ad essere equivoche, secondo la National Library of Medicine degli Stati Uniti. Tuttavia, gli ananas contengono più vitamine, minerali ed enzimi fondamentali, che favoriscono la salute generale e possono contribuire a una sana perdita di peso e al mantenimento.

Primo piano estremo di Primo piano estremo di un uomo che prende un mordere l'ananas
Persona che morde una fetta di ananas.
Credito immagine: Medioimages/Photodisc/Photodisc/Getty Images

Bromelina

Classificato come enzima proteolitico, la bromelina aiuta a scomporre le proteine ​​ed esiste nel gambo e nel succo di un ananas. Storicamente, la bromelina è stata usata come aiuto digestivo. Scarse prove scientifiche collegano definitivamente la bromelina alla perdita di peso, tuttavia, un sistema digestivo correttamente funzionante contribuisce alla salute generale, nonché alla perdita di peso e al mantenimento del peso.

Vitamina C

Alcuni studi collegano la presenza di vitamina C con un aumento del metabolismo dei grassi. I ricercatori dell'Università dell'Arizona hanno presentato uno studio al simposio di biologia sperimentale del 2006 in cui uno studio in doppio cieco controllato con placebo su 20 donne e uomini obesi ha mostrato miglioramenti nella loro capacità di ossidare i grassi a seguito di una dieta povera di grassi con integrazione di vitamina C. I volontari che mostravano le concentrazioni più basse di vitamina C avevano la massa grassa più alta. Il ricercatore capo, la professoressa Carol Johnson, e il suo team hanno considerato un possibile legame tra carenza di vitamina C e ritenzione di grasso corporeo. La vitamina C svolge un ruolo essenziale nella sintesi della carnitina, un amminoacido responsabile del trasporto degli acidi grassi, secondo Johnson. Gli ananas forniscono ricche fonti di vitamina C.

Vantaggi

Gli ananas possiedono fibre, che secondo alcuni studi potrebbero scoraggiare l'aumento di peso, in particolare intorno all'addome. I frutti come l'ananas tendono a normalizzare i livelli di zucchero nel sangue. Questo fatto a sua volta frena l'appetito, che naturalmente favorisce gli obiettivi di perdita di peso, secondo la Harvard School of Public Health.

Snack

L'ananas è un'alternativa salutare per uno spuntino. Secondo l'American Dietetic Association, gli ananas sostituiscono bene i dolci più calorici. Soprattutto come spuntino a tarda notte, gli ananas forniscono un piccolo carico calorico mentre calmano le voglie zuccherine.

Prevenzione/Soluzione

Qualsiasi programma dimagrante ottiene un vantaggio quando a basso contenuto calorico, ricco di fibre, i cibi ricchi di nutrienti hanno la precedenza su quelli ad alto contenuto calorico e ad alto contenuto di grassi. Gli ananas offrono un'alternativa salutare ai cibi dolci con un apporto calorico minimo e possono contribuire alla perdita di peso se consumati insieme ad altri cibi a basso contenuto di grassi insieme all'esercizio fisico.