I carboidrati si trovano in tutti gli alimenti ad eccezione della carne, compresi cereali, frutta, verdura e persino latticini. Indipendentemente dalla fonte, dopo l'assorbimento, i carboidrati esistono nel corpo come glucosio. Il glucosio è la prima e spesso preferita fonte di energia del corpo.
Quando consumi più carboidrati o energia di quelli di cui il tuo corpo ha bisogno, l'eccesso di glucosio viene immagazzinato nel tuo fegato e muscoli come glicogeno. Per bruciare carboidrati è necessario utilizzare il glucosio disponibile, quindi esaurire le riserve di glicogeno.
Il tuo corpo brucia i carboidrati come fonte di energia preferita durante l'esercizio.
Quando ti alleni, il tuo corpo usa il glucosio disponibile per fornire energia. Se hai appena mangiato o hai bevuto qualcosa prima dell'allenamento, questo viene usato per alimentare il tuo corpo. Se vuoi bruciare i carboidrati già immagazzinati nel tuo corpo, non assumere carboidrati in eccesso prima o durante l'allenamento.
Evitare i carboidrati pre-allenamento può ridurre il livello al quale sei in grado di esibirti e può farti stancare prima. Ma se continui a fornire carburante per il tuo corpo, il tuo corpo non utilizzerà mai il carburante che ha immagazzinato.
Una volta utilizzato il glucosio disponibile, il tuo corpo converte il glucosio immagazzinato, chiamato glicogeno , nella sua forma utilizzabile. La velocità con cui si verifica dipende dall'intensità dell'esercizio.
Esercizio ad alta intensità, come intervalli, brucia prima i carboidrati immagazzinati. Per eseguire gli intervalli, riscaldati sulla tua macchina cardio preferita o facendo jogging all'aperto. Quindi sfreccia, pedala o rema il più velocemente possibile per 30 secondi. Seguire questo con due minuti di riposo attivo alla velocità di riscaldamento. Ripeti questo ciclo otto volte per un breve allenamento con carboidrati.
Altre opzioni per cardio intenso includono lezioni di fitness di gruppo come Zumba o lezioni di ciclismo focalizzate su sprint o arrampicate su colline.
Ulteriori informazioni: Come bruciare i carboidrati velocemente
L'allenamento di resistenza, in particolare l'allenamento a circuito, è una forma di esercizio anaerobico progettato per consumare glucosio e esaurire le riserve di glicogeno. Durante l'esercizio anaerobico, un processo chiamato glicolisi utilizza il glucosio per produrre energia.
Per prendere di mira questa fonte di energia, esegui un circuito di esercizi consistente in un esercizio per ciascun gruppo muscolare: torace, schiena, spalle, bicipiti, tricipiti e gambe. Esegui 20 ripetizioni di ogni esercizio, eseguendone una dopo l'altra senza pause intermedie. Quando completi un circuito, riposa per due minuti. Ripeti l'intero circuito una o due volte di più.
I carboidrati sono necessari; il cervello preferisce il glucosio ad altre forme di energia. Le Dietary Guidelines for Americans, 2015-2020 , suggerisce di includere frutta, verdura e cereali integrali come scelte salutari di carboidrati nella dieta.
A dieta a basso contenuto di carboidrati può portare a chetosi , uno stato in cui il tuo corpo può entrare se costretto a creare energia da fonti diverse dal glucosio . La chetosi può causare disidratazione e problemi legati al sangue. Senza carboidrati, il corpo scompone le proteine, presenti nei muscoli, per produrre energia. I muscoli, o massa corporea magra, aiutano a bruciare i grassi creando un elevato tasso metabolico. Il corpo richiede anche una certa quantità di carboidrati per elaborare la scomposizione del grasso.
Ulteriori informazioni: Fat Burning vs. Combustione dei carboidrati