In che modo il tuo corpo brucia i grassi?

Quando le cellule esauriscono il glucosio durante un allenamento, estraggono il grasso dalle cellule e lo scompongono in energia utilizzabile. Ciò si traduce in perdita di grasso; tuttavia, se consumi più calorie di quelle che bruci, l'energia in eccesso verrà convertita in grasso e ridistribuita nelle cellule adipose.

Quando consumi più energia o calorie di quelle che spendi, il tuo il corpo immagazzina quell'energia extra nelle cellule adipose sotto forma di trigliceridi, spiega Cleveland Clinic . Quando il tuo corpo ha bisogno di quell'energia per il carburante, il tuo corpo converte i trigliceridi in una forma utilizzabile di energia. Secondo il Colby College , in media, le persone hanno abbastanza energia immagazzinato nei tessuti adiposi per sopravvivere per due mesi senza cibo.

Il grasso corporeo è più di una fonte di carburante di riserva. Secondo la University of California, Davis Health , grasso corporeo è anche necessario per:

• Mantenimento di una temperatura corporea costante
• Costituire un componente strutturale delle membrane cellulari
• Memoria
• Regolazione del bilancio idrico del corpo
• Mantenimento della trasmissione degli impulsi nervosi
• Regolamentazione e produzione di determinati ormoni

La percentuale di grasso corporeo ideale varia in base al sesso. Queste sono le norme percentuali di grasso corporeo per le donne secondo American Council on Exercise :

• Grasso essenziale: dal 10 al 13 percento
• Atleti: dal 14 al 20 percento
• Fitness: dal 21 al 24 percento
• Accettabile: dal 25 al 31 percento
• Sovrappeso: 32 percento o maggiore

E le percentuali di grasso corporeo per gli uomini sono:

• Grasso essenziale: dal 2 al 5 percento
• Atleti: dal 6 al 13 percento
• Fitness: dal 14 al 17 percento
• Accettabile: dal 18 al 24 percento
• Sovrappeso: almeno il 25 percento

La prima fonte di energia del tuo corpo sono i carboidrati, che sono immagazzinati nel tuo corpo come glicogeno. Il glicogeno viene scomposto in glucosio, che può quindi essere utilizzato dalle cellule per creare energia, consiglia il Colby College. I carboidrati possono essere convertiti in energia dalle cellule usando la respirazione aerobica o anaerobica.

Tuttavia, se il tuo corpo ha bisogno di energia aggiuntiva, segnalerà alle cellule di grasso di rilasciare acidi grassi da utilizzare come energia. Due ormoni possono segnalare il rilascio di grasso dalle cellule adipose:

• Glucagone, che indica che lo zucchero nel sangue è basso
• Adrenalina, che viene rilasciata come parte della risposta di combattimento o fuga del corpo

I grassi quindi viaggiano attraverso il corpo per raggiungere le cellule bersaglio, come i muscoli scheletrici quando ti alleni. Questi muscoli quindi scompongono i grassi in energia utilizzabile usando la respirazione aerobica, spiega il Colby College. I sottoprodotti di questo processo brucia grassi nel corpo umano vengono espulsi dal tuo corpo attraverso il sudore, l'urina e il respiro quando espiri l'anidride carbonica, secondo Cleveland Clinic .

Wentworth Institute of Technology osserva che quando il tuo corpo utilizza grasso immagazzinato per produrre energia, le cellule adipose si restringono, ma non scompaiono. Ciò significa che se in futuro consumerai troppe calorie, le cellule adipose si espanderanno per immagazzinare l'energia extra.

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Il fegato è un altro sito primario in cui il grasso viene bruciato . Le cellule nella disgregazione del fegato grassi da utilizzare per l'energia per se stessa, ma anche per rilasciare nel flusso sanguigno sotto forma di chetoni - un derivato del grasso a cui altre cellule possono facilmente accedere per ulteriore energia - afferma Colby College.

Questo processo è la base della dieta chetogenica o cheto . Quando usano il cheto per bruciare i grassi, gli individui ottengono la maggior parte delle loro calorie dai grassi e mirano a consumare meno del 5% delle calorie dai carboidrati, consiglia Università della California, San Francisco . Ciò significa che le persone eliminano cereali, frutta, verdure amidacee e legumi dalla loro dieta. Tagliando i carboidrati, il corpo ricorre all'uso dei chetoni come energia e brucia più grasso per produrre chetoni.

La dieta è benefica per la perdita di grasso e i suoi effetti anti-infiammatori, che possono favorire la guarigione e fornire opzioni terapeutiche per le vittime di ictus e le persone con epilessia. L'Università della California, San Francisco nota che ci sono pochi studi sull'uomo per confermare i benefici del cheto e che gli effetti a lungo termine della dieta sono sconosciuti.

La dieta cheto è restrittiva e può essere difficile da seguire a lungo termine. Stanford Medicine osserva inoltre che il cheto può influire negativamente sui livelli di colesterolo a causa dell'elevato contenuto di grassi saturi. Inoltre, molte persone soffrono di effetti collaterali temporanei all'inizio della dieta, inclusi mal di testa, affaticamento e dolori muscolari.

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Se il tuo obiettivo è perdere peso, concentrati su attività aerobiche per il tuo allenamento brucia grassi in quanto l'ossigeno è necessario per abbattere il grasso. Gli allenamenti a bassa intensità e quelli che durano più di un'ora usano il grasso come principale fonte di energia, consiglia State University of New York, Cortland . Il tuo corpo si affida principalmente ai carboidrati durante gli allenamenti ad alta intensità e ad un mix di carboidrati e grassi durante un allenamento di media intensità.

Gli allenamenti ad alta intensità e l'allenamento della forza sono ancora benefici per la salute, ma potrebbero non bruciare direttamente i grassi. Oltre all'esercizio fisico, la dieta svolge un ruolo importante nella perdita di grasso. Se mangi troppe calorie, indipendentemente dal fatto che le calorie provengano da grassi, proteine ​​o carboidrati, l'eccesso viene convertito in grasso e immagazzinato nel tessuto adiposo.

Mentre mangiare meno calorie di quelle che si bruciano è un componente importante di qualsiasi piano di perdita di grasso, non esagerare. Se la tua dieta si traduce in una grave carenza calorica, i processi metabolici del tuo corpo possono iniziare a cambiare e lavorare contro di te, diminuendo la tua capacità di perdere peso e mantenerlo efficacemente, osserva uno studio nell'edizione di febbraio 2014 del Journal of International Society of Sports Nutrition .